Ziegler Waldhimbeergeist

Ziegler Waldhimbeergeist – Fruchtiger Geist aus Waldhimbeeren

Die Waldhimbeere fühlt sich in den Wäldern rund um den ungarischen Plattensee besonders wohl und wächst dort in rauen Mengen wild. Als Wildform der Himbeere tragen die kleinen Früchte ein intensives Aroma in sich – die perfekte Grundlage für einen hervorragenden Geist ist also gegeben. Die von Hand gepflückten Beeren werden in der Brennerei Ziegler in Freudenberg am Main sorgfältig aussortiert, denn nur das Beste ist gut genug für den Himbeergeist. Da Himbeeren kaum Zucker enthalten, wird der Geist durch Mazeration gewonnen. Dafür werden die zerkleinerten Früchte in Alkohol eingelegt, der die Geschmacksstoffe aus der Himbeere löst. Wie bei einem Brand dürfen auch dem Geist keine Aromen zugesetzt werden.

Ziegler Waldhimbeergeist – pur oder zu Desserts ein Genuss

„Himbi“ nennt Ziegler den weichen und milden Beerengeist liebevoll. Vor der Abfüllung darf das Destillat in Edelstahltanks noch einige Zeit reifen, um so das „beerenstarke“ Aromenspiel zu entwickeln, das Genießern einzigartige Momente schenkt.

• Intensiver Duft nach vollreifen Himbeeren
• Fruchtiger, sortentypischer Geschmack bis in den Abgang, vollmundig und zugleich mild
• Die herrlich weiche Textur schmeichelt Zunge und Gaumen
• Pur bei 16-18° C ein Genuss, schmeckt auch zu fruchtigen Desserts

Ziegler Waldhimbeergeist kaufen – mehrfach zum Obstgeist des Jahres gekürt

Beim Meiniger's International Spirits Award gab es in den Jahren 2021 und 2022 nicht nur Goldmedaillen für den Waldhimbeergeist aus der Edelobstbrennerei Ziegler, sondern auch die wohlverdiente Auszeichnung „Obstgeist des Jahres“. Ziegler Waldhimbeer-Geist wird mit Sicherheit auch in Ihrer Hausbar ein Plätzchen finden und beim Purgenuss Ihre Sinne verwöhnen.

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