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Plantation Rum

Rum Plantation – erlesene Rums aus dem Hause Ferrand

Cognac Ferrand sucht und findet einige der besten kleinen Destillerien der Karibik, stellt Rum Blends aus deren Erzeugnissen her und lässt sie in ehemaligen Cognac-Fässern zur Vollendung reifen. Die Ergebnisse werden unter dem Namen Plantation Rum vertrieben. Lesen Sie hier mehr… weiterlesen

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Plantation Rum – ausgewählte Rums mit Double Ageing

Die Idee zu Plantation Rum entstand aus langjährigen Verbindungen des Cognac-Hauses Ferrand mit zahlreichen erstklassigen Rum-Destillerien in der Karibik. Die Rum-Hersteller kauften gebrauchte Cognac-Fässer an, um darin ihren Rum zu lagern und geschmacklich zu veredeln. Alexandre Gabriel von Ferrand kam so in die günstige Situation, eine große Zahl an herausragenden Karibik-Rums verkosten zu können. Der Experte für fassgelagerte Spirituosen beschloss eigene Rum Cuvées (bzw. Blends) zu verschneiden und unter der eigenen Marke Plantation Rum auf den Markt zu bringen. Hierzu wählt er jeweils aus einem Land Rums verschiedener Destillerien aus, um sie nach der Lagerung in der Karibik schließlich in Frankreich ein weiteres Mal gemeinsam in Fässern reifen zu lassen. Dieses Verfahren wird Double Ageing genannt, was mit „Doppeltes Altern“ übersetzt werden kann.

Plantation 20th Anniversary – der perfekte Rum zum Jubiläum

Das Flaggschiff dieser Kooperation zwischen karibischen Destillerien und französischer Fasslagerungskunst ist der XO Barbados-Rum, der zum 20. Markenjubiläum von Plantation Rum erstmals abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. In den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet in Cognac erhalten sie ihr französisches Cognac-Fass-Finish und eine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

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