Ziegler Gravensteiner Apfel Brand – ausgewogener Apfelbrand von Ziegler
Der Gravensteiner Apfel gehört mit seinen intensiv duftenden und außerordentlich wohlschmeckenden Früchten zu den edelsten Apfelsorten. Weil er hohe Ansprüche an Pflege und Böden stellt, ist er dennoch nicht mehr weit verbreitet. Nahe seiner Heimat Holstein, im Alten Land, gibt es noch Obstbauern, die den Gravensteiner kultivieren.
Der Gravensteiner: Hocharomatischer Apfel aus dem Alten Land
Für den Gravensteiner Apfelbrand verwendet Ziegler makellose Gravensteiner Äpfel aus dem Alten Land. Zieglers Brennmeister Jürgen Marré achtet bei der Destillation darauf, dass die reiche Aromenvielfalt der Früchte erhalten bleibt. Wenn er beim zweiten Brennvorgang den wertvollen Mittellauf abtrennt, nutzt er seine Erfahrung ebenso wie die seiner Vorgänger aus der 150-jährigen Geschichte Zieglers.
Jede Flasche Gravensteiner Brand enthält das Destillat aus 15 kg Gravensteiner Äpfeln
In der Manufaktur von Ziegler geschieht vieles noch in Handarbeit. Auch die klassische Karaffe wird von Hand versiegelt. Bis es soweit ist, hatte der Gravensteiner Apfel-Brand genug Zeit, um zu reifen. 15 kg der schmackhaften und saftigen Äpfel stecken in jeder Flasche (700 ml). Nachdem auch der abgefüllte Brand noch eine Weile geruht hat, ist es an der Zeit, den Gravensteiner zu probieren:
feinherber und fruchtiger Duft mit frischer Apfel-Note
harmonisch und elegant im Geschmack, vollmundig fruchtig und hocharomatisch
im Abgang bleibt die fruchtige Apfelnote noch lange zurück
Servieren Sie Ziegler Gravensteiner Apfel Brand bei 16 - 18° C, damit er seine Frucht voll entfalten kann.
Genießen Sie Ziegler Gravensteiner Apfel-Brand
Zu Desserts und Obsttorten oder
zu frischem Obst und Obstsalaten
Edelobstbrennerei Ziegler: 150 Jahre Feinbrände aus Freudenberg am Main
So traditionsbewusst wie mancher Obstbauer im Alten Land nahe der Elbe den Gravensteiner Apfel pflegt, so steht auch die Edelobstbrennerei Ziegler aus Freudenberg am Main zu ihrer Tradition. Seit ihrer Gründung 1865 nutzt die Manufaktur die gleichen Räumlichkeiten wie heute, die Brennerei verfügt über eine eigene Quelle.
Was sich geändert hat, ist die gewachsene Auswahl an Edeldestillaten und natürlich deren Qualität. Unter Weitergabe der Erfahrung von Generation zu Generation bei gleichzeitiger Innovationsfreude und einer strengen Rohstoffauswahl ist es Ziegler gelungen, die Qualität der Brände immer weiter zu steigern. Längst haben die Edelbrände aus dem fränkischen Freudenberg einen festen Platz auf die Karten der Sternerestaurants erobert.
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