Don Papa

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Don Papa Rum von den Philippinen

Ein Premium Aged Small Batch Rum aus dem Pazifik macht den sonst so beliebten karibischen und südamerikanischen Rums Konkurrenz: Don Papa stammt von einer der vielen philippinischen Inseln und überzeugt mit ungewöhnlichem Geschmack sowie einer spannenden Geschichte. Der Rum ist Don Papa Isio gewidmet und die Zuckerrohr-Revolution des 19. Jahrhunderts lebt in seinem Spirit weiter. Mehr dazu …

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  1. Don Papa Rum Philippinischer Small Batch Rum / 40 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche
    Don Papa Rum 40 % vol. / 0,7 Liter
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  2. Don Papa Rum aus Philippinien / 40 % Vol. / 3 x 0,7 Liter-Flasche
    Don Papa Rum 3er Paket 40 % vol. / 3 x 0,7 L
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Don Papa: philippinischer Rum mit langer Geschichte

An die Geschichte des philippinischen Unabhängigkeitskampfes erinnert Don Papa Rum, der nur in einer kleinen Destillerie auf Negros aus dem dort angebauten Zuckerrohr gebrannt, gereift und schließlich als „Small Batch Rum“ abgefüllt wird. Ein einheimischer Farmer und Vorarbeiter einer Zuckerrohrplantage schloss sich seinerzeit nach einem in einer Schlägerei eskalierten Streit mit einem Spanier einer versteckten Truppe von Revolutionären an. Nach diesem später als Don Papa und Held der Unabhängigkeitsbewegung verehrten Mann ist der Rum Don Papa benannt.

 

Revolutionärer Rum: „Don Papa Isio“ und die Zuckerrohr-Rebellion

Vom Plantagenarbeiter zum Revolutionär – und dann zum Patron des bekanntesten philippinischen Rums: Don „Papa Isio“, mit vollem Namen Dionisio Magbuelas, machte aus dem Zuckerrohr ein Symbol der Unabhängigkeit der Philippinen von Spanien. Der auch als spiritueller Führer tätige Magbuelas revoltierte Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts für die Befreiung seiner Insel Negros von den Spaniern. Vor allem für die Sklaven und Kollegen auf den Zuckerrohrplantagen setzte er sich kämpferisch ein. Gegen die katholische Fremdherrschaft machte sich der „Babaylan“ (Medizinmann) schnell einen Namen: Don Papa, Papst von Negros, wurde er von seinen Mitstreitern bald genannt. Nach der Revolution verblassten im Laufe der Zeit die Erinnerungen an Don Papas Erfolge, doch seine Landsleute sorgen heute mit einem der erfolgreichsten Rums dafür, dass seine Verehrung wieder in ganz Asien und darüber hinaus gefeiert werden kann.

Don Papa Sugarlandia

Die Bleeding Heart Rum Co sorgt dafür, dass der Spirit of Don Papa in uns allen weiterlebt

Die von Bergen zerklüftete Insel West-Negros ist die Heimat des nun wieder weithin bekannten Helden, der sich einst als einfacher Vorarbeiter der Unabhängigkeitsbewegung des Landes und dem Kampf gegen die spanischen Besatzer anschloss. Schon seit dem 18. Jahrhundert werden die süßesten Zuckerrohrarten auf der Insel Negros angebaut und bis heute gilt sie als die „Zuckerdose“ der Philippinen, einem der größten Zuckerproduzenten der Welt. Das hier zwischen üppigen Dschungelgebieten geerntete Zuckerrohr bietet neben Zuckerreichtum auch den optimalen Rohstoff für philippinischen Rum.

Nicht nur der Anbau und die Verarbeitung des Zuckerrohrs spielt eine wichtige Rolle für die Herstellung der verschiedenen Don Papa Rums, sondern auch die Lagerung. Don Papa Rum reift im tropischen Klima bei hoher Luftfeuchtigkeit und geringen Temperaturschwankungen. Schon nach rund siebenjähriger Reifung ist die Spirituose durch eine wunderbare Farbe von hellem Bernstein geprägt. Ein besonders fruchtiger Duft und zarter Geschmack zeichnet die verschiedenen Don Papa Sorten aus, für die die Master Blender die Rumauswahl sorgfältig aus den verschiedenen Fässern abwägen. Zur Perfektion gemischt, sind alle Sorten im Don Papa Angebot zum puren Genuss geeignet.

Don Papa Rum Sorten – der Spirit von Baba Isios in verschiedenen Varianten

Am Fuße des Mount Kanlaon, einem aktiven Vulkan zwischen Ost- und West-Negros, findet die mehrjährige Lagerung in Eichenfässern statt. Dadurch entsteht Premium Aged Rum, der mit Aromen wie Vanille und Honig leicht und fruchtig daherkommt. In seinem warmen und sanften Nachgeschmack erinnert er auch an kandierte Früchte. Rum Don Papa ist ein schöner Genießer-Rum – idealerweise pur und nur leicht gekühlt, aber auch gerne auf Eis oder in allen Rum-Cocktails und vielen Longdrinks.

Diese verschiedenen Don Papa Sorten und Editions sind derzeit erhältlich:

  • Don Papa Rum 7 Jahre: Die fruchtig-süßliche Don Papa Rum Standardvariante kommt nach sieben Jahren Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche anschließend in die markanten Flaschen mit hochwertig designten Etiketten in asiatisch-kolonialem Retro-Stil.
  • Besondere Chili- und Zitrus-Sorten sorgen für den einzigartigen Geschmack von Don Papa Masskara – einer nach einem traditionellen philippinischen Fest benannten und zudem mit Honig nachgesüßten Sonderedition von Don Papa.
  • Unter anderem mit der beliebten Zutat Vanille wurde Don Papa Rum für Don Papa Baroko nochmal verfeinert, Noten von Honig und kandierten Früchten schmeicheln hierbei besonders süß dem Gaumen.
  • Don Papa Rye Cask Rum ist eine Special Edition von Don Papa, bei der der Rum in ehemaligen Rye Whiskey Fässern reift. Eine feine Würze und ein lange im Mund nachhallender, reichhaltiger Abgang kennzeichnen diese limitierte Abfüllung.
  • Für Don Papa Sherry Cask Rum Limited Edition findet die Lagerung in vier verschiedenen Ex-Sherry-Fässern statt, was herrliche Nuancen von Pflaume, Feige und dunkler Schokolade dieser limitierten Edition von Don Papa Rum hinzufügt.
  • Don Papa Rum 10 Jahre: Dieser Super Premium Rum lagert 10 Jahre in Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche, was das reife Aroma zusätzlich abrundet. Diese Small Batch Limited Edition Don Papa 10 wird in kleinen Chargen hergestellt und erst 10 Jahre später in die edel gestalteten Flaschen mit preisgekröntem Design abgefüllt – dadurch ist er streng limitiert!
  • Don Papa 12 oder Don Papa 15?
    Auch wenn bei Rum die Dauer der Fasslagerung nicht so stark im Vordergrund steht wie bei Cognac oder Whisky und philippinischer Rum auch gar nicht besonders alt sein muss, um gut zu sein, ist es wohl nur eine Frage der Zeit, bis auch ein zwölf- oder fünfzehnjähriger Don Papa das Licht der Welt durch eine Glasflasche erblickt. Wir freuen uns schon darauf!

Don Papa Rum kaufen: Top-Angebote zum besten Preis bei mySpirits

Der „Spirit von Don Papa“ und der Geist der philippinischen Revolution lebt in uns allen weiter – und bei mySpirits.eu können Sie ihn sich zu einem günstigen Preis nach Hause holen. Befreien Sie den Geist aus den schön gestalteten Flaschen, in denen neben vollmundigen und außergewöhnlichen Rums auch Don Papas Energie sein unermüdlicher Kampfgeist stecken. Vom normalen siebenjährigen Don Papa Small Batch Rum ist auch die imposante 4,5 Liter-Flasche hier erhältlich. Außerdem lohnt sich im Don Papa Angebot besonders eine Sammelbestellung dank günstigem Staffelpreis – ab Bestellwert von 150,-€ gibt es zusätzlich tolle Prämien und das Paket wird versandkostenfrei geliefert.

 

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