Prinz Alte Erdbeere – verführerisch-beerige Alte Sorte
Frisch gepflückt, noch ein wenig von der Sonne gewärmt, so verströmen Erdbeeren ihren lieblichen Duft am intensivsten. Genau diesen Duft und Geschmack fängt die Fein-Brennerei Prinz aus dem österreichischen Vorarlberg in ihrer Alten Sorte Prinz Alte Erdbeere ein.
In der Farbe strahlendes Gold mit einem Hauch Bernstein
Im Duft wunderbar lieblich nach Erdbeere mit Eindrücken frisch gekochter Marmelade
Im Geschmack angenehm süß-fruchtig, Eindrücke von frischen Erdbeeren und Walderdbeeren, aber auch frisch gekochter Erdbeerkonfitüre. Dazu kommen feine Holzfassnoten.
Im Abgang angenehm mild, immer noch beerig.
Prinz Alte Erdbeere – milder Erdbeerschnaps mit Holzfass-Finishing
Der im März 2024 erstmals lancierte holzfassgereifte Schnaps ist vollfruchtig mit feiner Erdbeernote. Damit ein solcher Geschmack gelingt, sind bestes Know-How, hochwertigste Zutaten und jahrelange Brennerfahrung nötig. Dinge, die bei Prinz zum Tagesgeschäft gehören. So zeigt sich der im Holzfass gelagerte Schnaps fruchtig wie frisch eingekochte Erdbeerkonfitüre und besonders mild und weich an Zunge und Gaumen.
Im Vakuum-Brennverfahren wird in der Obstschnaps-Brennerei aus Österreich zunächst schonend Erdbeerdestillat aus besten roten Beeren gebrannt, das anschließend nicht nur in Edelstahl, sondern auch im Steingut reift und schließlich ein Finish im Prinz-Holzfass erfährt.
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