Ziegler Sauerkirsch Brand

Ziegler Sauerkirschbrand – Edelobstbrand aus heimischen Sauerkirschen

Die Sauerkirsche, auch bekannt als Weichsel oder Weichselkirsche, ist äußerst resistent und wächst sogar noch in Höhenlagen von bis zu 1800 Metern. Neben dem typischen Kirscharoma entwickeln die Früchte – ihr Name suggeriert es bereits – auch eine angenehme Säure. Das macht sie zu beliebten Früchten für Süßspeisen und natürlich auch für fruchtige Brände. Für den Sauerkirsch-Brand verwendet die Edelobstbrennerei Ziegler aus Freudenberg am Main Sauerkirschen aus dem Rheingau, Schwaben und dem Burgenland in Österreich. Für jede 0,5 Liter-Flasche werden rund 11 Kilogramm Kirschen verwendet – intensiver Fruchtgeschmack ist also garantiert.

Ziegler Sauerkirschbrand kaufen – Freuen Sie sich auf vollen Kirsch-Geschmack!

Nach der sorgfältigen Kontrolle der Qualität jeder einzelnen Frucht, kommen die Kirschen in eine riesige Siebtrommel, wo die Kerne von den Früchten getrennt werden. Die Steine bleiben in der Trommel zurück und nur die reinen Kirschen werden vergoren und zu Feinbrand destilliert. Dadurch halten sich die für Sauerkirschen typischen Bittermandel-Noten im Hintergrund und machen stattdessen Platz für volle Kirsch-Power.

• Volles Kirsch-Aroma: 11 kg Kirschen pro Flasche
• Reiner Sauerkirschbrand: die Kirschen werden entkernt, dadurch weniger Bittermandel-Noten im Geschmack
• In Edelstahltanks gereift, um das harmonische Aromenspiel auszubauen
• In Duft und Geschmack ausbalanciert mit üppiger und langanhaltender Fruchtnote

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