Rum Pampero añejo Blanco – bis zu 4 Jahre gereift und dennoch klar
Eigentlich ist Pampero Blanco ein goldener Rum, denn die Holzfasslagerung in Fässern, die vorher für Scotch Whisky verwendet wurden, geht nicht spurlos an ihm vorüber. Nicht nur wird der Geschmack runder und um spannende Nuancen ergänzt, sondern auch die Farbe ändert sich. Erst die aufwendige Filtrierung mit Holzkohlefiltern macht den Rum dann wieder zu einem Blanco – weißem Rum, der aber mit dem tiefgründigem Aromenprofil eines gealterten Rums aufwartet. So verbindet Pampero Rum añejo Blanco die fruchtige Zuckerrohr-Frische, die typisch für weiße Rums ist, mit komplexer Aromatik aus bis zu vierjähriger Holzfasslagerung.
Samtige Struktur und fruchtige Aromen mit Anklängen von Schwarzer Johannisbeere, Zuckerwatte, Banane, grünem Apfel, Toffee und Vanille
Bis zu vier Jahre lange Lagerung in ehemaligen Scotch-Whisky-Fässern – die goldene Färbung verschwindet erst durch die Holzkohlefilterung wieder
Goldmedaille & Auszeichnung als „Rum des Jahres“ beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb 2011
Silbermedaille bei der International Rum Conference in Madrid 2015
Frisch und klar, aber auch tief und komplex
Pur ein Genuss, aber auch perfekte Grundlage für Longdrinks und Cocktails wie Mojito und Daiquiri
Pampero Blanco – Rum aus Venezuela – kaufen
Auch nach der Holzkohlefilterung transportiert Pampero Blanco Rum noch die außergewöhnlichen Aromen der Scotch-Fässer, selbst wenn die Färbung verschwunden ist. Dieser klare Rum aus Venezuela ist somit deutlich interessanter als er aussieht – immerhin ist er eigentlich ein Ron Añejo. Eine kräftige und dennoch feine Würzigkeit prägt den Geschmack, der sich insgesamt frisch und mild mit einer leichten Süße angenehm lang anhaltend am Gaumen entfaltet.
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