Verschiedene trockene Weißweine, die gemischt und mit einer erlesenen Auswahl an aromatischen Kräuter-Essenzen versetzt werden, ergeben Extra Dry Vermouth von Martini & Rossi. Schon im Jahre 1900 stellte die Traditionsfirma um Alessandro Martini und Luigi Rossi diese trockene Vermouth-Variante vor. Sie gilt mit ihrer Harmonie aus herben Noten und süßlicher Fruchtigkeit als besonders trockener weißer Wermut, der zwischen den traditionell süßeren italienischen und eher bitteren französischen Vermouth-Sorten anzusiedeln ist.
Martini Extra Dry 1l – für den puren Genuss oder für Extra Dry Martini
Mit seinen pflanzlichen Aromen, wie etwa Essenzen aus der Florentiner Schwertlilie (Veilchenwurzeln), sowie dem geschickten Cuvée verschiedener italienischer Weißweinsorten, hat Martini einen besonderen weißen Wemut erfunden, der pur genossen ein Klassiker unter den Aperitifs wurde und gleichzeitig in Kombination mit Gin einen der ikonischsten Cocktails des 20. Jahrhunderts ergibt.
Ob die Cocktail-Bezeichnung Martini ursprünglich von dem Markennamen stammt, ist umstritten. Allerdings gilt als gesichert, dass der Zusatz „Dry“ in früheren Zeiten noch nicht bedeutete, dass weniger Wermut und mehr Dry Gin verwendet werden sollte. Vielmehr war „Dry Martini“ ein Martini mit einem besonders trockenen Wermut – wie zum Beispiel dem Martini Extra Dry Vermouth.
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Veilchen, Bitterorangen, frische Zitrus-Spritzer und sogar einen Hauch Himbeeren – trotz der besonderen Trockenheit des Extra Dry Vermouth von Martini & Rossi sind auch zahlreiche fruchtige Nuancen im Geschmack enthalten. Durch seine Bitterstoffe ist der Vermouth besonders als Aperitif geeignet, wobei er jederzeit schmeckt – ob pur oder in Cocktails!
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