Fassbind Williams Les Eaux de Vie / 41 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche.
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In der Wallis-Region wachsen die saftigen Williams-Birnen, die dem Edelbrand des Traditionsunternehmens Fassbind seinen intensiven Geschmack verleihen. Nur, wenn sie goldgelb am Baum hängen, sind sie bereit, für den Obstbrand nach traditionellem Rezept eingemaischt zu werden. Die Sonne und das Klima im Schweizer Südwesten tun das ihre, um der Frucht das intensive und beliebte Aroma zu entlocken.
Da bei Fassbind ausschließlich Williamsbirnen für den Brand verwendet werden, darf er auch die Bezeichnung „Williams“ tragen. Die kristallklare Spirituose begeistert in der Nase mit facettenreichen Fruchtnoten, die den süß-saftigen Charakter des Obstes einmalig abbilden. Ein Hauch von gerösteten Haselnüssen begleitet diesen ersten Eindruck. Am Gaumen schließlich gesellen sich zum vollen Williamsbirnen-Geschmack ein Anklang von Minze und leicht pfeffrige Nuancen.
Handverlesen kommen ausschließlich vollreife Williamsbirnen für die Herstellung des Edelbrandes zum Einsatz. Nach dem Einmaischen erfolgt eine zweifache Destillation, die traditionell bei Fassbind zum Einsatz kommt. Die anschließende Ruhezeit im Edelstahltank erstreckt sich über mindestens zwei Jahre, während derer der Williams zu seiner vollen Reife und damit zu seinem intensiven Geschmack kommen darf. Das fertige Produkt kann sich sehen lassen – pur ebenso, wie als Zutat raffinierter Cocktails.
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Fassbind Williams Les Eaux de Vie / 41 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche.
Artikel-Nr. | 343107 |
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Hersteller | Fassbind |
Land | Schweiz |
Sorte | Williams / Birne |
Region | Schwyz |
Alkoholgehalt | 41 % Vol. |
Verpackung | Flasche |
Menge | 0,7 Liter |
Deklaration | Williamsbrand |
Lebensmittelunternehmer | Reidemeister & Ulrichs GmbH - Speicher 1 - Konsul-Smidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland |
2 Artikel
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