Unterthurner Waldler Original

Unterthurner Waldler Himbeergeist: Mit Tradition und Geheimrezeptur

Alois Unterthurner vollbrachte als erster Brenner in Südtirol die Kunst, Himbeeren in Alkohol zu binden. Der Bestseller Unterthurner Waldler wird seit jeher nach der Meister-Rezeptur von 1976 gebrannt, wofür vollreife Waldhimbeeren aus der Region als Basis dienen. Das Ergebnis ist ein weicher Himbeerschnaps, der jedem Event das besondere Etwas verleiht. 

Inhaltsverzeichnis:

1. Unterthurner Waldler: Alle Infos auf einen Blick
2. Himbeergeist mit dem Geschmack vollreifer Waldhimbeeren
   2.1 Auf einen Blick: So schmeckt Unterthurner Waldler
3. Cocktails und Trockenfrüchte: Ein Himbeerschnaps, viele Einsatzmöglichkeiten 
   3.1 Der pure, unverfälschte Genuss
   3.2 Vollfruchtiger Glühwein, Sangria und geschmackvolle Rosinen
4. Nur ausgewählte, erntefrische Zutaten für den Unterthurner Waldler 
   4.1 Der erste Herstellungsschritt: Ernte & Verarbeitung der Waldhimbeeren
   4.2 Herstellung mit der Wasserbad-Destillation
5. Original Unterthurner Waldler aus Südtirol für unvergessliche Momente 

Unterthurner Waldler: Alle Infos auf einen Blick

• Waldhimbeer-Schnaps aus der beliebten Waldler-Produktreihe der Destillerie Unterthurner aus Marling, Südtirol
• Intensive Noten von Himbeeren und Vanille
• Die feinen Frucht-Nuancen verweilen besonders lange auf der Zunge
• Nach geheimer Rezeptur von Alois Unterthurner
• Herstellung in Kupferbrennblase mittels schonendem Wasserbad-Verfahren
• Gold-Auszeichnung bei Meininger’s Spirits Award ISW 2024
• Ausgezeichnete Grundlage für zahlreiche Cocktails, einschließlich Sangria und Raspberry Sour
• Eignet sich ebenso zur Pralinen-Herstellung
• Perfekte Trinktemperatur bei purem Genuss liegt bei 16-18 °
• Stilvolle Flasche mit 0,7 L Inhalt und 39 % vol. 

Himbeergeist mit dem Geschmack vollreifer Waldhimbeeren

In Unterthurner Waldler Original vereinen sich vollfruchtige Nuancen erntefrischer Waldhimbeeren, die auf feine Vanille- und Muskatnoten treffen. Die betörenden Himbeer-Töne können dabei mit allen Sinnen wahrgenommen werden – auch wenn die Nase meist als Erstes vom vollfruchtigen Bouquet verführt und eingenommen wird.

Auf einen Blick: So schmeckt Unterthurner Waldler

• Bouquet von vollfruchtiger Waldhimbeere
• Intensiv fruchtiger Geschmack nach Himbeere
• Noten von Vanille & Muskat
• Perfekt ausbalancierte fruchtige Würze
• Langer Nachklang der Fruchtnoten

Cocktails und Trockenfrüchte: Ein Himbeerschnaps, viele Einsatzmöglichkeiten 

Der pure, unverfälschte Genuss

Die fruchtigen Himbeer-Nuancen des Original Unterthurner Waldler kommen am besten zum Vorschein, wenn die preisgekrönte Spirituose pur bei einer Trinktemperatur von etwa 16-18°C genossen wird. Eine weitere Möglichkeit ist das Servieren mit Eiswürfeln, sofern der Alkoholgehalt im Geschmack abgeschwächt werden möchte.

Vollfruchtiger Glühwein, Sangria und geschmacksvolle Rosinen

Unterthurner Waldler eignet sich ebenso für die Zubereitung fruchtiger Cocktails wie Beeren Mojito oder Sangria, Raspberry Sour oder für winterliche Glühweine. 
In der Küche eignet sich die vollmundige Himbeer-Spirituose zudem bestens zum Einlegen von Trockenfrüchten wie Rosinen oder für die Herstellung von Pralinen, da der Schnaps eine wunderbar fruchtige Note hinterlässt. 
Nur ausgewählte, erntefrische Zutaten

Nur ausgewählte, erntefrische Zutaten für den Unterthurner Waldler

Der erste Herstellungsschritt: Ernte & Verarbeitung der Waldhimbeeren

Für Unterthurner Waldler kommen nur die besten, vollreifen Waldhimbeeren aus der Region zum Einsatz, die direkt nach der Ernte passiert, entkernt und in Alkohol mazeriert werden – so erhält der Beerenschnaps einen noch intensiveren Geschmack, während unerwünschte Noten fernbleiben.

Herstellung mit der Wasserbad-Destillation

Im nächsten Schritt werden die Waldhimbeeren mittels des schonenden Wasserbadverfahrens diskontinuierlich in der Kupferbrennblase destilliert. Das so gewonnene Himbeerdestillat lagert anschließend für zwölf Monate in Edelstahlfässern, was der Spirituose seine charakteristische Klarheit sowie seinen von Himbeer- und Vanillenoten geprägten Duft verleiht.

Original Unterthurner Waldler aus Südtirol für unvergessliche Momente

Der „Waldler“ kommt einfach immer gut: So gut, dass sich die Destillerie den Begriff schützen ließ. Die intensiv fruchtig-süßlichen Himbeernoten, die mit dezenter Würze von Vanille und Muskat kombiniert werden, sind unschlagbar und sorgen stets für Hochgenuss. 
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