Marzadro Luz Gin London Dry Edition

Luz Gin London Dry Edition – jeweils limitierte Edition von Marzadro

Was 2013 mit ersten Botanical-Experimenten des Barmanns der Rivabar Cocktail in Riva del Garda Leonardo Veronesi begann, findet nun seine Fortsetzung: Denn Luz Gin aus dem Hause Marzadro, das eigentlich vor allem für geschmackvollen Grappa bekannt ist, gibt es jetzt auch in einer im ersten Batch auf 3.000 Flaschen limitierten London Dry Version. Und ebenso klassisch, wie der Name verspricht, kommt die Wacholderspirituose auch daher.

Marzadro Luz Gin London Dry – alle Botanicals einzeln gebrannt

Die Zutaten des in ästhetisch türkisen Flaschen, mit haptisch toller, matter Oberfläche abgefüllten Destillats sind dieselben wie beim ursprünglichen Luz Gin. Er besteht aus neun trentinischen Botanicals von hoher Qualität, zusammengesetzt aus Zitrone, Wacholder, Waldmeister, Olive, Minze, Lorbeer, Rosmarin und Muskateller-Salbei. Den Unterschied macht die Herstellung. Denn während bei Luz Gin alle Botanicals einzeln mazeriert und gebrannt werden und erst danach vermählt, werden bei London Dry Gin alle Botanical zusammen gebrannt.

Dabei wird der Wacholder über 20 Tage hinweg mazeriert, was dem Gin das klassische Fundament verleiht, während die weiteren Zutaten zwei Tage lang ihr Aroma abgeben dürfen. Beide Mazerate wandern anschließend unter Zugabe von Zitronenschalen in die 1000 Liter fassende Destillieranlage mit diskontinuierlichem Verfahren im Wasserbad – heraus kommt ein perfekt ausgewogener London Dry mit selbstbewussten Wacholder-Nuancen und feinen Zitrus- und Kräutergarten-Noten.

Wie schmeckt Luz London Dry Gin?

• Klassischer London Dry Gin aus Italien mit fein-süßer Kräuter-Note
• Das Aroma ist klassisch, deutliche Wacholderanklänge verschmelzen mit angenehm zitronigen Facetten.
• Der Geschmack bestätigt den ersten Eindruck, dem Gaumen begegnet ein harmonisches Zusammenspiel der verwendeten Botanicals und fängt sowohl süße, als auch herbale Nuancen gekonnt ein.
• Der Abgang ist trocken mit anhaltenden Wacholder-Nuancen.

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