Dalwhinnie 25 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky - Fass-Stärke

Dalwhinnie 25 Jahre - Destilled 1989, Limited Edition

Der 25 Jahre in Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche gereifte Whisky ist besonders vollkommen und vielschichtig. Der charakteristische Highland-Whisky von Dalwhinnie entfaltet sich in diesem hohen Reifegrad sensationell rein und elegant. Zu dieser Reinheit passt die Abfüllung in Fass-Stärke. Der rare 25-jährige Dalwhinnie war lange Zeit nicht mehr erhältlich. 2015 hat die Destillerie 5.916 Flaschen abgefüllt, die einzeln durchnumeriert sind.

• Vielschichtiger Duft mit typischen Vanille-, Muskat- und Heide-Noten 
• Im Geschmack malzig-süß und mit reichem Highland-Charakter. Trocken und mit tiefer Eichennote, auch im Abgang.

Der limitierte Highland Single Malt Whisky aus Dalwhinnie

Mit dem Ausbau des Eisenbahnnetzes erhielten Ende des 19. Jahrhunderts selbst so abgelegene Ortschaften wie Dalwhinnie einen Bahnanschluss. Warum sollte man dann nicht auch gleich eine Destillerie bauen? 1987 war es soweit, ein Jahr später begann der Betrieb. Zeitweise aus der am höchsten gelegenen aktiven Destillerie in Schottland, profitiert der Whisky aus Dalwhinnie insbesondere von den großen Temperatursprüngen in der Region. Im Sommer wird es zwar auch mal warm, aber mit einer Durchschnittstemperatur von nur 6,3 ° C gehört Dalwhinnie zu den kältesten bewohnten Ortschaften in Schottland. So atmet der Whisky hier besonders gut durch das Holz, was ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.