Berta Tre Soli Tre Grappa Invecchiata in Holzkiste

Grappa Berta Tre Soli Tre aus Nebbiolo

In den Weinbergen von Monferrato, ist die Heimat der edlen Weinrebe Nebbiolo. Schon im Mittelalter wurde ihr Anbau hier, mitten im Piemont, dokumentiert. Anspruchsvoll ist die Rotweinsorte. Erst im Herbst, wenn die charakteristischen Herbst-Nebel mit dem weißen Belag auf den reifen Früchten übereinstimmen, sind die Trauben erntereif. Steile Südlagen sind ideal für den Anbau, und auch nicht jeder Boden ist geeignet. So kommen die Spitzenweine aus Nebbiolo auch heute noch überwiegend aus dem Piemont, so wie eh und je.

Berta: Spitzen-Grappa aus dem Piemont

So wie der Nebbiolo ist auch die Familie Berta fest verwurzelt im Piemont, das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo ist die Wiege des herausragenden Spitzengrappas der Distillerie Berta. Hier brannte der studierte Winzer Paolo Berta 1947 seinen ersten Grappa, und hierhin sind seine Söhne Gianfranco und Enrico Berta 2002 mit der Brennerei zurückgekehrt. Weil hier Platz ist für die Brennerei und den neuen, großzügigen Reifekeller, und weil der Grappa zum Wein gehört.

Tre Soli Tre: Nebbiolo Trester aus besten Lagen

Aus drei besonders geeigneten Gebieten im Piemont hat Berta die besten Nebbiolo-Trester für den Grappa Tre Soli Tre ausgewählt. Natürlich durfte dabei die bekannteste, Barolo, nicht fehlen. Im klassischen, noch von Paolo Berta perfektionierten, diskontinuierlichen Brennverfahren mit dem Dampf-Brennkolben wurde der Nebbiolo-Trester langsam destilliert. Denn eines steht bei Berta von Anbeginn an im Mittelpunkt: Den besonderen Charakter eines guten Weines in den Tresterbrand zu übertragen.

Berta TreSoliTre reift 8 Jahre in Holzfässern

Dazu gehört auch ein ausgeklügeltes Reifungsverfahren. 8 Jahre lang ruht Tre Soli Tre im natürlich belüfteten Reifekeller der Distillerie Berta, bis sein Charakter vollkommen ist. Dabei kommen Fässer unterschiedlicher Holzarten und Toastings zum Einsatz, damit das Destillat neben der ausdrucksstarken Bernsteinfarbe auch seine weiche Harmonie entwickeln kann – die perfekte Entsprechung eines guten Nebbiolo-Weines.

• Das komplexe Bouquet besticht durch reiche Frucht-Noten wie Johannisbeere, Sauerkirsche und Aprikose und Fass-Tönen wie Vanille und Kakao
• Im ausdrucksstarken Geschmack setzt sich die harmonische Verbindung aus vollmundiger Frucht und vielschichtigen Fass-Noten fort
• Im Abgang verdichtet sich die Komposition zu einer weichen Wärme, die lange anhält

Genießen Sie Berta Tre Soli Tre Grappa Invecchiata aus Nebbiolo

Kaum ein Wein reift so langsam wie Nebbiolo. Doch die Geduld lohnt sich, denn in der Reife fasziniert der edle Rotwein mit seiner Spitzenqualität. Dass es Berta gelungen ist, diese Eigenschaften in einen Grappa zu übertragen, beweist die Familienbrennerei mit dem Grappa Tre Soli Tre. So intensiv und harmonisch lässt sich der Nebbiolo in diesem Spitzen-Destillat erleben. Genießen Sie Berta Tre Soli Tre in einem Grappa-Glas bei Raumtemperatur, und lassen Sie das Destillat vor dem Genuss einige Minuten atmen. So kann sich die weiche Harmonie von Tre Soli Tre voll entfalten.

Hinweis zu den Abbildungen: Auf jeder Flasche Berta TreSoliTre ist der Jahrgang angegeben. Jedes Jahr entsteht ein neuer Jahrgang. Jahrgänge, die auf den abgebildeten Flaschen aufgedruckt sind, entsprechen daher nicht unbedingt dem aktuellen Stand. Es zählt einzig die Reifedauer von 8 Jahren.