Berta Grappa Bric del Gaian – gereifter Grappa der Extraklasse
Als Paolo Berta begann, die Grappas seiner 1947 gegründeten Destillerie in Holzfässern zu lagern – und dabei auch mit Reifezeiten von mehreren Jahren experimentierte – war diese Veredelung des italienischen Tresterbrands noch völlig unüblich. Grappa wurde meist als klarer Grappa verkauft und selten als besondere Genussspirituose wahrgenommen. Doch die Distillerie Berta aus dem Piemont schaffte es mit hoher Produktqualität ihren Grappa international neben klassischerweise lange fassgelagerten Edel-Spirituosen wie Cognac oder Scotch Whisky zu platzieren.
Besondere Reifung in Troncais-Eichenholzfässern
Berta Grappa Bric del Gaian ist einer der Grappas, die dank der leidenschaftlichen Pionierarbeit von Paolo Berta heute selbstverständlich für hochwertigen braunen Grappa stehen. Barrique-Fässer aus dem raren Eichenholz der Troncais-Wälder in Allier, wie sie selbst bei Wein und Cognac nur den besonders luxuriösen Sorten vorbehalten sind, prägen in gut 8-jähriger Reifezeit den Geschmack des aus Moscato-Trester gebrannten Destillats.
Im Duft machen sich bei allgemein intensiver Fruchtigkeit feine Spitzen von Grapefruit bemerkbar.
Der Geschmack ist bei samtiger Textur von fülliger Harmonie aus Würze und Frucht geprägt. Man schmeckt neben reichhaltigen Waldfrüchten-Facetten unter anderem Salbei und Vanille.
Im milden Abgang bleibt dieser Facettenreichtum lange erhalten.
Tasting-Video: Grappa Bric del Gaian von Berta
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