Martini Spritz: Dolce vita für Zuhause

Martini Bianco ist ein wahrer Allrounder und sollte in keiner Hausbar fehlen. Das italienische Original von Martini & Rossi schmeckt nicht nur pur, mit Tonic Water oder Gin, sondern auch mit Prosecco. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie einen leckeren Martini Spritz ganz einfach nachmachen können und den perfekten Sundowner genießen.

Ob ausgelassene Gartenparty, Grillen mit Freunden oder einfach nur gemütliche Stunden in Balkonien, ein spritziger Aperitif zum Sonnenuntergang ist der perfekte Begleiter für laue Sommerabende. Aber auch im Herbst ist die Zeit der Aperitifs noch nicht vorbei, wie Martini Bianco Spritz beweist. Wohl kaum eine andere Spirituose repräsentiert die italienische Aperitifkultur so gut wie Martini, dem Klassiker aus Turin. Mit unserem Martini Bianco Spritz Rezept schicken Sie Ihre Sinne augenblicklich auf eine Reise nach Bella Italia.

Martini Bianco Spritz – weißer „Wermut“ trifft auf Prosecco

In einem klassischen Martini Cocktail treffen Gin und Wermut aufeinander. Doch die Aperitif-Kultur stand in den letzten Jahrzehnten natürlich nicht still. Einen ungebremsten Höhenflug erlebt nach wie vor der Spritz. Beide Drinks, Martini und Spritz, haben gemeinsam, dass sie sich vielseitig und kreativ variieren lassen.

So schmeckt der Spritz nicht nur mit Aperol, sondern lässt zahlreiche Varianten zu – und das ohne großen Aufwand. Warum also nicht einmal die beiden Cocktail-Ikonen miteinander kombinieren? Ein weltweit beliebter Wermut-Klassiker der bereits 1863 im Piemont gegründeten Marke Martini & Rossi, ist heute als Martini Bianco bekannt. Mit seinen lieblichen Nuancen von Trebbiano-Wein, Vanille und herben Kräutern sorgt er im Mix mit Prosecco für ein prickelnd-feines Geschmackserlebnis.

Martini Bianco / 14,4 % Vol. / 1,0 Liter

Bewertung:

100%

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Martini Bianco als Martini Spritz servieren, anstatt als Martini Cocktail 

Die Marke Martini trägt dabei eher zufällig den Namen des berühmten Cocktails. Nur eine von mehreren Theorien über die Namensherkunft und Namensgleichheit behauptet, dass der Cocktail einst erfunden wurde, weil man den Wermut der Marke bestellt, und mit Gin gemixt erhalten habe. Martini Bianco schmeckt sicherlich auch im Martini-Cocktail-Rezept, noch besser unserer Meinung nach aber im Martini Bianco Spritz.

Allerdings sollten Sie Vorsicht walten lassen, falls Sie Ihren Gästen nun den Martini Bianco Spritz als „Vermouth Spritz“ anbieten möchten. Denn genau genommen handelt es sich bei Martini Bianco um gar keinen Vermouth. Nach EU-Richtlinien dürfen aromatisierte Weine nur als Vermouth oder Wermut bezeichnet werden, wenn sie einen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. haben.

Warum Martini und Wermut nicht das gleiche sind

Da Martini & Rossi bei der Herstellung einiger ihrer beliebtesten Produkte kaum mehr als den in der Weinherstellung entstandenen Alkohol verwendet, erreicht Martini Bianco – ebenso wie der berühmte Martini Rosso – lediglich 14,4 % Vol. – 0,1 % Vol. machen hier tatsächlich den Unterschied. Ein echter Vermouth aus dem Hause Martini & Rossi – und perfekt für Dry Martini geeignet – ist Martini Extra Dry Vermouth.

Soviel zu den gesetzlichen Regularien und der Verwirrung der Namen und Bezeichnungen. Beim Genuss spielt es glücklicherweise keine Rolle, ob der Mixpartner nun Vermouth heißen darf oder nicht. Und während Sie sich in geselliger Runde einen herb-frischen Martini Bianco Spritz schmecken lassen, können Sie Ihr Wissen um die Definition von Wermut zum Besten geben.

Martini Spritz Rezept – idealer Aperitif in netter Runde

Wenn Sie ein Freund bittersüßen, spritzigen Geschmacks sind, aber sich Ihre Zeit nicht mit langem Shaken vertreiben möchten, treffen Sie mit einem Martini Spritz genau die richtige Wahl für den Feierabend-Drink. Die Zutatenliste ist überschaubar und der Spritz schnell ins Glas gezaubert, sodass dem Genuss nichts mehr im Wege steht.

Zubereitung:

Eiswürfel, Martini und Prosecco in ein Longdrinkglas geben und mit Soda auffüllen.

Tipp: Als Garnitur können Sie ein bis zwei Limettenscheiben verwenden, um bittere und frische Geschmacksfacetten zu unterstreichen. In einigen Regionen in Italien hat sich die Olive als Garnitur durchgesetzt – probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt!

Das Rezept funktioniert gleichermaßen mit Martini Rosso – als Martini Rosso Spritz – oder vielen anderen Aperitiflikören und Vermouths von Martini & Rossi.

Auf einen Dolce Vita Herbstgenuss – zum Wohl!