Plantation Rum Black Cask

Plantation Rum Black Cask – Blended Rum aus Peru & Barbados

Ein besonderer Tropfen aus dem Hause Ferrand ist Plantation Rum Black Cask. Der karibische Rum ist ein Verschnitt aus zwei Rumsorten und steht sinnbildlich für die Geschmackseigenschaften der Insel Barbados und des südamerikanischen Staates Peru. Black Cask Rum besteht aus Barbados-Rum der West Indies Rum Distillery und peruanischem Rum der Destilerías S.A. de Peru. Seinen Namen „Black Cask“ erhielt er aufgrund seiner Reifezeit in kräftig ausgebrannten Fässern. Das Destillat erhält so seine tiefe und dunkle Farbe von Bernstein oder Altgold. Die Rums der beiden Nationen lagern jedoch zunächst in gebrauchten Bourbon-Fässern im jeweiligen Herstellungsland. Erst in Frankreich beim namhaften, unabhängigen Abfüller Ferrand lagert der Blend in stark getoasteten Ferrand-Fässern.

Rum Black Cask von Plantation – lebhaft, würzig mit einem Hauch Rauch

Plantation Rum Black Cask Barbados & Peru überzeugt den Geruchssinn mit Noten von süßem Gebäck, Honig und Vanille. Zum Vorschein kommen auch florale Nuancen und eine leicht rauchige Würzigkeit. Geschmacklich ist Plantation Rum Black Cask ebenfalls vielschichtig und präsentiert sich ausgesprochen fruchtig und floral mit würzigen Anklängen. Darunter mischen sich Geschmackskomponenten von Muskat, Nüssen und Kokosnüssen gepaart mit süßen Tönen von Karamell und Blumen. Vollendet wird der vollmundige Geschmack von einer intensiven, aber angenehmen Spur von Rauch.

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Wer auf der Suche nach einem komplexen und vielschichtigen Rum ist, ist bei Plantation Black Cask richtig. Am besten ist Plantation Rum Black Cask pur auf Eis zu genießen oder gar straight wie ein guter Whisky. Ebenso kann der Rum in verschiedenste Cocktails gemischt werden, um beispielsweise einen schmackhaften Cuba Libre zu zaubern.

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