Grappa Merlot

Merlot-Grappa aus Italien

Die Merlot-Traube reift relativ früh und glänzt in einer sehr dunklen Farbe. Das lockt die Amseln an, die sich die saftigen Weintrauben schmecken lassen. Tatsächlich kommt daher der Name der Rebsorte – Amsel heißt ‚merle‘ –, aus deren Trester auch wunderbar weicher und wohlschmeckender Grappa gebrannt wird. Lesen Sie hier weiter über die Rebsorte und feinen Merlot Grappa …weiterlesen

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Grappa Merlot: Veneto meets Bordeaux

Merlot ist eine der Rebsorten, die in den berühmten Bordeaux-Wein einfließen. Die Trauben sind besonders dunkel und bringen einen warmen und tiefen Geschmack in Weine und Grappas ein. Die Anbaugebiete von Merlot erstrecken sich weltweit über große Flächen. Nur wenige Sorten werden häufiger angebaut. Während für Wein die wichtigsten Merlot-Gebiete in Südfrankreich liegen – bei Bordeaux, Bergerac und Languedoc – gibt es auch äußerst ertragreiche Weinberge im Schweizer Tessin und in Norditalien.

Geschmack von Grappa di Merlot

Dort in den italienischen Regionen Venetien und Friaul Julisch-Venetien wird natürlich bester Grappa di Merlot gebrannt. Wenn die Amseln sich nicht schon zu viele Trauben stibitzt haben, bleibt genug übrig zum Abkeltern und zur Weiterverarbeitung der Trester zu Grappa Merlot.

Der Duft frisch ausgepresster Merlot-Trauben umweht das Destillat, bevor der runde und geschmeidige Geschmack mit Anklängen von Pflaumen und dunklen Früchten zum stillen Genießen einlädt.

Grappa Merlot – Empfehlungen von mySpirits:

Im Friaul brennen die Nonino Distillatori mit eigenen, regional angebauten Trauben einen herrlichen Grappa Merlot Monovitigno. ‚Il Merlot die Nonino‘ ist rein, weich und rund mit aromatischen Anklängen von Kirschkernen und Rosenblättern.

Ebenso sanft und klar, aber etwas blumiger in Bouquet und Geschmack ist der Po di Poli Grappa Secca. Trester von Merlot Piave und Merlot Breganze ergeben zusammen diesen exklusiven Grappa Merlot Geschmack aus Venetien.

Nach einem Jahr in Eichenfässern ist der sortenreine Merlot-Grappa aus der Distillerie Berta reif: Sant’Anna Grappa di Merlot Invecchiata vollzieht eine höchst harmonische Vereinigung der sortentypisch pflaumigen Fruchtaromen des Grappa Merlot mit Vanille-Nuancen aus der Fasslagerung.

 

Hier finden Sie unser komplettes Grappa Merlot Sortiment!