Berta Sant‘Anna - Grappa Merlot Invecchiata

Berta Sant’Anna – Grappa aus Merlot

Die schwarzblauen Trauben der Edelrebe Merlot sind in ihrer Heimat Bordeaux schon mindestens seit dem Mittelalter bekannt. Auch in Italien wird der beliebte Rotwein schon seit Jahrhunderten angebaut. Sortenrein wird der frühreife Wein wegen seines vollmundigen Körpers und des fruchtigen Charakters sehr geschätzt. Auch für den Ausbau in Barriques ist Merlot geeignet.

Berta: Qualität als Familientradition

Aus sortenreinem, pressfrischem Merlot-Trester entsteht in den Weinbergen von Casalotto di Mombaruzzo ein herausragender Grappa: Berta Sant’Anna Grappa Invecchiata. Die Brüder Enrico und Gianfranco Berta verlagerten die Distillerie Berta 2002 von Nizza Monferrato nach Casalotto, wo die Familie Berta schon im 19. Jahrhundert ein Weingut bewirtschaftete. Die Familie Berta pflegt ihre Tradition, insbesondere das Erbe von Paolo Berta, der die Brennerei 1947 gegründet hatte.

Sant’Anna Grappa reift 12 Monate im Holzfass

Um die wertvollen Aromen der Merlot-Traube zu erhalten, findet die Destillation des Tresters in Dampfbrennkolben statt, die diskontinuierlich befüllt werden. Nach jedem Brennvorgang muss der Trester ausgewechselt werden, nur das Beste soll im Grappa verewigt werden. Der wertvolle Tresterbrand Sant’Anna lagert anschließend für 12 Monate in Eichenfässern. Im Austausch mit dem Holz entwickelt Berta Sant’Anna seine kräftige Bernsteinfarbe, und der Geschmack harmonisiert sich.

• Harmonischer Duft mit kraftvollen Frucht-Noten und feiner Vanille aus der Eiche
• Vollmundiger, weicher und runder Geschmack mit elegantem Sortencharakter, von Fass-Noten umspielt
• Im Abgang klingt das weiche Aromenspiel noch lange nach

Genießen Sie Berta Sant’Anna Grappa di Merlot Invecchiata

Der reife Grappa Invecchiata Sant’Anna verführt mit sortentypisch fruchtigem Merlot-Charakter, der wunderbar mit den Vanille-Noten des Eichenfasses harmoniert. So bietet sich Berta Sant’Anna als weicher Digestif für alle Gerichte an, zu denen Sie kraftvollen Rotwein servieren. Genießen Sie Sant’Anna Grappa von Berta auch solo, bei jeder Gelegenheit. Servieren Sie den Grappa aus Merlot bei Raumtemperatur in einem bauchigen Grappakelch und lassen Sie den Brand vor dem Genuss einige Minuten atmen, damit sich seine Aromenvielfalt vollständig entfalten kann.