Bushmills Madeira Finish – 21 Jahre Reifung in „Three Woods“
Ausschließlich Destillate, die mindestens 19 Jahre lang in ehemaligen Oloroso-Sherry- und ehemaligen Bourbon-Fässern reiften, werden für das sogenannte „Madeira Finish“ miteinander vermählt. Hierbei lagert der Single Malt Irish Whiskey aus der Old Bushmills Distillery weitere zwei Jahre in Fässern, die vorher für Madeira verwendet wurden – einem berühmten Likörwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Daher kommt die Bezeichnung „matured in three woods“ – in drei Hölzern gereift – wobei vor allem letzterer Fasstyp für den besonders intensiven und fruchtigen Geschmack sorgt.
Bushmills 21 kaufen – rare Spezialität der Old Bushmills Distillery aus Nordirland
Dieser seidenweiche Irish Whiskey, der in Nordirland gebrannt wird, kann mit jedem (unpeated) Malt Whisky aus Schottland mithalten. Das feine Aroma mit Noten von Toffee, Vanille, Malz und Gewürzen gefällt allen Liebhabern milder und fruchtig-sanfter Whiskys ohne Torfrauch unabhängig vom Herkunftsland. Bis in den langen Abgang hinein zeigt sich der Einfluss des süßlichen Madeira-Weins, der für eine elegante Fruchtigkeit und ausgewogene Harmonie sorgt. Zwischen den verschiedenen Holznoten zeigen sich Ankläge von Rosinen oder Trauben, aber auch fast schokoladige Töne.
Es handelt sich um eine jährlich limitierte Abfüllung. Die Flaschen werden einzeln nummeriert und sind somit Unikate.
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