Nardini Amaro

Amaro Nardini – italienischer Kräuterlikör l’Amaro Liquore

In Italien gehört ein Gläschen Amaro zu einem guten Essen einfach dazu. Auch hier in Deutschland haben sich Amaro-Liköre, die feinen Halbbitter aus Italien, schon längst etabliert. Die Rezepturen werden natürlich von den Herstellern streng geheim gehalten und unterscheiden sich von Amaro zu Amaro leicht. Nardini l’Amaro wird mit einem Rezept aus Bitterorangen, Pfefferminze und Enzianwurzel hergestellt. Weitere Zutaten sind natürlich auch hier ein Geheimnis der Familie Nardini, die vor allem für ihre Grappas bekannt ist. Geschmacklich zeigt sich Nardini Amaro sehr klassich mit Noten von Lakritze, leicht karamellisiertem Zucker, Minze und Orange.

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Der harmonische, ausgewogene und doch intensive Geschmack der Kräuter ist zurückzuführen auf ausgewählte Zutaten und die langjährige Erfahrung in der Herstellung von Spirituosen der Distilleria Bortolo Nardini. Denn diese besteht bereits seit dem Jahr 1779 und ist damit die älteste Grappa-Destillerie Italiens. Mit dem italienischen Kräuterlikör-Klassiker Amaro hat Nardini in dieser Zeit natürlich auch schon zahlreiche Erfahrungen gemacht und es so geschafft im Endprodukt eine unvergleichlich aromatische Ausgewogenheit zu erzielen. Amaro Liquore schmeckt wunderbar nach Kräutern und Gewürzen und wird am besten gekühlt oder auf Eis serviert, garniert mit einer Orangenscheibe.

Cocktails mit Nardini Amaro? Probieren Sie doch mal „The Bassano 1779“:

• 4,5 cl Amaro Nardini
• 3 cl Bourbon (z.B. Bulleit Bourbon Whisky oder Woodford Reserve Whisky)
• 2 Schuss Pfirsichschnaps (oder Marillenschnaps)
• 9 cl Ginger Ale
• Minzblätter

Gießen Sie alle Spirituosen in ein Old Fashioned Glas mit Eis, geben Sie das Ginger Ale hinzu und rühren Sie alles um. Als Garnitur passt ein Minzblatt ideal.

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