Mermaid Gin

Mermaid Gin – Premium Gin von der Isle of Wight

Mermaid Gin bringt frischen Insel-Wind ins Glas. Schon allein die formschöne blaue Flasche im Schuppenkleid weckt Sehnsucht nach Meer. Von den 10 Botanicals wachsen einige direkt entlang der Küste der Isle of Wight im Süden Großbritanniens. Die Blüten und Wurzeln, mit denen die Wacholderspirituose eine Woche reift, werden handverlesen. Mit Quellwasser der Insel wird das Destillat auf Trinkstärke herabgesetzt. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Small Batch Gin mit zitrischen, leicht pfeffrigen Nuancen und einem Hauch Meeresbrise, den man am besten pur oder als Mermaid Gin Tonic genießt.

• Mit besonderen, handverlesenen Botanicals wie Meerfenchel (Mermaid’s Kiss), Holunderblüten, Paradieskörnern und Hopfen
• Dazu die klassischen Gin-Botanicals Wacholder, Koriander, Zitronenzeste, Angelikawurzel, Süßholzwurzel und Veilchenwurzel
• 7 Tage mit 10 Blüten & Wurzeln mazeriert
• Nachhaltige Herstellung
• Insel-Gin von der Isle of Wight

Mermaid Gin – Seeluft trifft auf Zitrus

Eine salzige Meeresbrise erfüllt die Nase bereits beim Öffnen der Flasche, umrahmt von einer angenehmen Zitrusfrische. Dieses spannende Aromenspiel wird am Gaumen fortgesetzt. Noten von Zitrus treffen auf eine leichte Pfeffer-Schärfe, maritime Akzente von Meerfenchel – die auf der Insel auch als „Meerjungfrauenkuss“ bekannt ist und dem Gin seinen Namen gibt – und Seeluft schicken die Sinne auf eine Reise ans Meer.

• Der Duft ist salzig-maritim mit Zitrusnote, süßen Gewürztönen und sanftem Wacholder
• Der Geschmack legt sich facettenreich auf die Zunge. Zitrus sorgt für Frische, Pfeffer für leichte Schärfe, ein Hauch von Meerfenchel für einen maritimen Charakter.
• Im Finish ist der Gin komplex und harmonisch mit angenehmen Mundgefühl

Mermaid Gin – „eine Welt ohne Plastik“

Nachhaltigkeit wird bei der Herstellung des Mermaid Gins großgeschrieben. Getreu dem Motto „Eine Welt ohne Plastik“ setzt sich die 2014 gegründete Isle of Wight Distillery für eine umweltfreundliche und lokale Produktion ein. So kommen die Flaschen ohne Plastik aus, werden aus recyceltem Glas, die Labels aus recycelbarem Papier hergestellt, das Siegel ist kompostierbar, Produktion und Abfüllung erfolgen auf der Isle of Wight in Handarbeit. Wenn das kein guter Grund ist, die Hausbar mit Mermaid Gin zu bereichern!

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