Fassbind Himbeergeist Les Eaux de Vie / 41 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche.
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Aus der Rigi-Region in der Zentralschweiz kommen die saftig-aromatischen Himbeeren, die dem Les Eaux de Vie Himbeergeist – dem Wasser des Lebens – des Traditionsunternehmens Fassbind seinen intensiven Geschmack verleihen. Zwischen Juli und August werden sie in der Gegend des imposanten Bergmassivs der Rigi geerntet, sechs Kilogramm von ihnen schenken einem Liter Destillat sein beeriges Herz. Beim Öffnen der Flasche verströmt der Himbeergeist einen intensiven Geruch nach reifen Himbeeren, süßer Honig und Laubanklänge begleiten ihn. Am Gaumen besticht der Himbeergeist von Fassbind mit seinem weichen Geschmack, der sich als angenehm süß und intensiv beerig beschreiben lässt. Im Abgang hält vor allem der fruchtige Eindruck lange an.
Um das Beste der sorgfältig geernteten Himbeeren in die Flasche zu bringen, gibt Fassbind ihnen vor allem eines: Zeit. Sechs Wochen werden sie in Alkohol mazeriert, bevor die zweifache Destillation erfolgt. Der Himbeergeist darf anschließend mindestens weitere 24 Monate in Edelstahltanks reifen – hier entsteht der typisch vollmundige Geschmack. Vor allem die fruchtigen Noten entwickeln während dieser Phase ihre Prägnanz und machen das Produkt zu einem Genuss – am besten pur zu einer guten Mahlzeit, aber auch als fruchtige Zutat für tolle Cocktails ein Erlebnis.
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Fassbind Himbeergeist Les Eaux de Vie / 41 % Vol. / 0,7 Liter-Flasche.
Artikel-Nr. | 343307 |
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Hersteller | Fassbind |
Land | Schweiz |
Sorte | Himbeere |
Region | Schwyz |
Alkoholgehalt | 41 % Vol. |
Verpackung | Flasche |
Menge | 0,7 Liter |
Deklaration | Himbeergeist |
Lebensmittelunternehmer | Reidemeister & Ulrichs GmbH - Speicher 1 - Konsul-Smidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland |
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