Wassermelonen Cocktail – 3 tolle Rezepte für laue Sommernächte
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Cool bleiben, wenn das Thermometer schweißtreibende 30 Grad anzeigt? Mit eisgekühlter Wassermelone ist das kein Problem. Wenn am Abend die Freunde vor der Tür stehen, um in netter Runde die langen Sommernächte zu feiern, dann servieren Sie Ihnen doch mal etwas ganz Besonderes: einen sommerlichen Wassermelonen Cocktail. Denn das Melonen-Fruchtfleisch schmeckt mit ein paar Umdrehungen nicht nur herrlich nach Urlaub in exotischen Ländern, sondern verwöhnt mit seinem intensiven Rot-Ton auch das Auge – und das sollte ja ebenfalls am Genuss teilhaben dürfen. Entdecken Sie hier 3 leckere Wassermelonen Cocktail Rezepte und eine im wahrsten Sinne des Wortes „coole“ Dessert-Idee.

Wassermelonen Cocktail – der Sommer sieht ROT

Rot ist die Farbe, auf die wir am meisten reagieren. Eine rote Ampel signalisiert, dass wir stehenbleiben müssen, rote Beeren wecken in uns Sommerfeeling und wenn wir rasend sind vor Wut, dann sehen wir rot, so suggeriert es zumindest die bekannte Redewendung. In diesem Sommer sehen wir auch rot – allerdings nicht vor Wut, sondern lediglich im Glas, denn die heißen Tage sind Wassermelonen-Zeit!

In diesem Artikel stellen wir Ihnen drei sommerliche Cocktails mit Wassermelone vor, die als gemütlicher Sundowner oder bei einer ausgelassenen Sommerparty garantiert die Stimmung einheizen und dazu mit ihrem knallig rotem Farbton ein toller Eyecatcher sind. Ein bisschen Armtraining beim Shaken ist zwar gefragt, doch die Drinks sind dennoch binnen weniger Minuten ins Glas gezaubert. Für Naschkatzen gibt es außerdem ein sommerliches Rezept für einen köstliches Dessert.

Watermelon Margarita – feurig mexikanisch

Sieht der Kalender für dieses Jahr kein Urlaub in Mexiko vor, dann holen Sie sich mit diesem feurigen Wassermelonen-Tequila-Cocktail zumindest einen Hauch des zentralamerikanischen Landes in die eigenen vier Wände oder den heimischen Garten.

Zutaten für 6 Gläser:

  • 1 Wassermelone
  • 400 ml Tequila Blanco
  • 220 ml Limettensaft (am besten frisch gepresst)
  • 4 EL Honig
  • 1 Jalapeño
  • ½ Limette
  • Salz
  • Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Wassermelone halbieren und Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen.
  2. Fruchtfleisch im Standmixer pürieren und durch ein feines Sieb abseihen.
  3. Wassermelonensaft, Tequila, Limettensaft und Honig im Mixer gut durchmischen.
  4. Eiswürfel und Wassermelonen Margarita in einen Shaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln.
  5. Watermelon Margarita eisgekühlt in Margarita-Gläser (ähnlich wie Martini-Cocktailschalen) geben.
  6. Für die Garnitur: Jalapeño waschen, halbieren, entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden, Limette ebenfalls in Scheiben schneiden und zusammen.
  7. Jeweils eine Scheibe Jalapeño und eine Scheibe Limette auf einen Zahnstocher spießen und in die Cocktailschale geben.

Tipp: Wer den Drink besonders feurig mag, kann den Rand der Cocktailschale mit etwas frischem Limettensaft beträufeln und scharfes Chilisalz hinzugeben.

Watermelon Man – auch für Ladies!

Anders als der Name des Drinks vermuten lässt, ist dieser leckere Wassermelonen Cocktail mit Wodka keineswegs nur für die Herren der Schöpfung gedacht, auch die Ladies kommen beim Geschmack saftiger Wassermelone und zitrischer Frische voll auf ihre Kosten.

Zutaten für 6 Gläser:

  • 300 g Wassermelone
  • 120 ml Vodka
  • 60 ml Melonen-Likör
  • 75 ml frisch gepresster Limettensaft
  • 15 ml Grenadine
  • Eiswürfel
  • Sodawasser (nach Belieben, je mehr Sodawasser Sie verwenden, desto sanfter und prickelnder wird der Drink)
  • Limettenzesten für die Garnitur

Zubereitung:

  1. Wassermelone in kleine Würfel schneiden und im Shaker mit einem Stößel leicht zerstoßen.
  2. Anschließend Wodka, Wassermelonen-Likör, Grenadine, Soda und Eiswürfel zur Melone in den Shaker geben und alles kräftig schütteln.
  3. Longdrinkgläser mit Eiswürfeln füllen, den Drink mit einem Barsieb darin abseihen und die Gläser mit je einer Limettenzeste garnieren.

„Gintastisch“: Wassermelonen-Cocktail mit Gin & Traubensaftschorle

Auch Gin harmoniert perfekt mit dem sommerlichen Geschmack vollreifer Wassermelonen. Traubensaftschorle verleiht diesem Drink einen extra spannenden Twist.

Zutaten für 6 Gläser:

  • 300 g Wassermelone
  • 240 ml Gin
  • 1200 ml Traubensaftschorle
  • Schuss frisch gepressten Limettensaft
  • Für die Garnitur: Limettenscheiben & frische Minzblätter

Zubereitung:

  1. Wassermelone pürieren, den Saft in eine Eiswürfelform geben und über Nacht einfrieren.
  2. Am nächsten Tag die Melonen-Eiswürfel mit einem Schuss Limettensaft, Gin und Traubensaftschorle in eine Schüssel oder ein hohes Gefäß geben und gut vermischen.
  3. Anschließend auf 6 Tumbler oder Longdrinkgläser verteilen, den Rand der Gläser mit Limettensaft beträufeln, nach Belieben Limettenscheiben und Minzblätter in den Drink geben und servieren.

Cooles Dessert an heißen Tagen: Wassermelonen-Campari-Sorbet

Wer von Wassermelonen nicht genug kriegen kann und auf der Suche nach einem leckeren Dessert-Rezept ist, sollte sich dieses frische Wassermelonen-Campari-Sorbet auf keinen Fall entgehen lassen.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Wassermelone
  • 100 ml Campari
  • Frisch gepresster Saft einer Limetten
  • 50 g Puderzucker
  • Frische Minzblätter für die Garnitur

Zubereitung:

  1. Wassermelone würfeln, entkernen und mit dem Puderzucker pürieren.
  2. Mit Campari und Limettensaft verrühren.
  3. Die Masse in eine flache Form füllen und für ca. 4 Stunden gefrieren, zwischendurch immer wieder mit einem Schneebesen durchrühren.
  4. In Dessertgläsern servieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

Auf einen fruchtig-frischen und leuchtend roten Sommer, zum Wohl!