Scheibel Edles Fass – Williams-Birnenbrand, im Barrique gereift
Für den Williams-Birnenbrand der Reihe Edles Fass bedient sich die Schwarzwälder Brennerei-Manufaktur Scheibel beim westlichen Nachbarland. Sowohl die aromatischen Williams-Christ-Birnen als auch die Barriques, in denen der Birnenbrand lagert, kommen aus Frankreich. Im Rhônetal wachsen die erlesenen Früchte, die ihren besonderen Birnengeschmack durch den bewusst langsamen und relativ kühl gestalteten Gärprozess optimal ins Destillat übertragen. Die 350-Liter-Barrique-Fässer aus Eichenholz, in denen der Williamsbrand 8-12 Monate reift, werden eigens in Bordeaux für die Schwarzwald-Brennerei hergestellt.
Scheibel Williams Edles Fass kaufen – sagenhafter Aromenreichtum
Es handelt sich also um frische Fässer, die je nach Sorte unterschiedlich getoastet werden. So erhalten die Brände der Scheibel Serie Edles Fass all ihre unterschiedlichen Eichenholznoten mit Vanille- und Röstaromen. Auch die bernsteingoldene Farbe und die milde Harmonie zwischen intensiver Frucht und zartbitteren Geschmacksnuancen prägt sich durch die Fassreifung aus. Aufgrund des Fassungsvermögens der atmungsaktiven Fässer ist die „350“ dem Namen des Produkts auf dem Etikett stilvoll hinterlegt. Dieser edle Williams aus dem Holzfass eignet sich auch hervorragend als Geschenk für alle Genussmenschen, die Spirituosen und insbesondere Obstbrände mit einer gewissen Finesse zu schätzen wissen.
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