Scheibel Nussler – Walnuss Destillat aus der Serie „Edles Fass“
Seit 1921 brennt die Familie Scheibel aus dem Schwarzwaldort Kappelrodeck, inzwischen in dritter Generation. Die Manufaktur setzt auf traditionelle Handwerkskunst und geht eher einmal einen Schritt zurück, statt sich kurzlebigen Trends anzuschließen. Denn im Mittelpunkt steht bei Scheibel immer nur eines: die Qualität.
Scheibel Edles Fass – der Nussler reift im Eichenfass
Eine Handvoll besonders edler Destillate füllt Michael Scheibel zur Reifung in Holzfässer mit einem Volumen von 350 Litern ab, um ihr Aroma auf natürliche Weise weiter zu verfeinern. Mit dem schlicht Nussler genannten Edeldestillat zieht eine seltene Spezialität in die Edles Fass 350 genannte Serie ein: ein Destillat aus Walnüssen.
Scheibel Nussler ist cremig milde Walnuss-Verführung
Sorgfältig ausgewählte Walnusskerne aus Kaschmir ziehen mehrere Monate lang in Alkohol. Wenn die Aromen aus den Nüssen in den Alkohol übergegangen sind, wird das Mazerat zweifach destilliert. Damit auch feine Aromabestandteile dabei nicht verloren gehen, verläuft die Destillation besonders langsam, die Erfahrung aus fast 100 Jahren trägt ihren Teil zum gelungenen Scheibel Nussler bei.
Reiches und eindringliches Bouquet mit sortentypischem Walnuss-Charakter und dezenten Fass-Noten
Milder und vollmundiger, trocken-nussiger Geschmack mit charakteristischer, fein-cremiger Walnuss-Note
Im außergewöhnlich langen Abgang legt sich die Walnuss nachhaltig auf den Gaumen, von Vanille und feinwürzigen Tönen aus dem Holzfass begleitet
Erleben Sie den vollen Geschmack reifer Walnüsse im Scheibel Nussler bei 16 – 18 ° C.
Scheibel Edles Fass Nussler mit Goldmedaille prämiert
Die fassgelagerte Serie Edles Fass 350 aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel überzeugt Genießer mit ihrer fruchtigen Milde. Auch die Juroren des Internationalen Spirituosenwettbewerbs ISW waren beeindruckt von Scheibels Brennkunst. Und verliehen drei fassgelagerten Destillaten von Scheibel gemeinsam die Goldmedaille in der Kategorie Obstbrände: Gold-Marille, Williams und Nussler aus Walnüssen.
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