Rothaus Whisky Black Forest Single Malt

Rothaus Black Forest Single Malt Whisky - der Whisky von Rothaus

Der Ort Rothaus im Hochschwarzwald liegt rund 1.000 Meter über dem Meeresspiegel. Seit Jahrhunderten wird hier Bier gebraut, und der Betrieb wurde durch die Abschaffung der Monarchie zum Staatsbetrieb - des Landes Baden. Die große Erfahrung des Hauses in der Herstellung von Braumalz und das weiche Wasser aus den sieben Quellen, die die Rothaus Brauerei versorgen, boten optimale Voraussetzungen, als sich Braumeister Max Sachs vornahm, einen badischen Whisky herzustellen.

Im Schwarzwald Whisky steckt die Kompetenz von Rothaus und Kammer-Kirsch

Mit Kammer Kirsch aus Karlsruhe, hervorgegangen aus dem ebenfalls ehemals Großherzogtümlich Badischen Staatsbetrieb mit der ehrenvollen Aufgabe, ein hervorragendes Kirschwasser zu destillieren, fand Rothaus den richtigen Partner für den hochprozentigen Teil der Produktion. Refill-Fässer aus amerikanischer Eiche und von den Schottischen Highlands verleihen dem Single Malt aus dem Schwarzwald sein weiches, Bourbon-ähnliches Finish. Seit 2006 wird jedes Jahr ein neuer Whisky gebraut und destilliert, jede Flasche trägt auf der Rückseite ein Etikett mit dem Jahr der Abfüllung und dem Jahr der Destillation.