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Prinz Alte Sorten

Prinz Alte Sorten

Die Alten Sorten von Prinz: Milder Genuss der Spitzenklasse

Zu den beliebtesten Spezialitäten der österreichischen Brennereikunst gehören die Alten Sorten der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz am Bodensee. Diese doppelt gereiften edlen Schnäpse (41 % Vol.) aus sortenreinem, vollreifem und wo immer möglich regional angebautem Obst werden besonders schonend mehrfach destilliert und danach doppelt gelagert: Für mindestens eineinhalb Jahre Im Hafele (aus Steingut) und für das perfekte Finish noch einmal für viele Monate im Holzfass. Ein ganz besonderer Genuss der Spitzenklasse! Lesen Sie mehr über die Alten Sorten von Prinz…weiterlesen

Die Alten Sorten von Prinz zu Top-Preisen:

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119 Produkte

  1. Prinz Geschenk Set Altes Trio - Prinz Alte Sorten (Williams, Marille & Wald-Himbeere) / 41 % vol. / 3*0,2 Liter Flasche in Holzkiste
    Prinz Geschenk Set Altes Trio 41 % Vol. / 3 x 0,2 Liter-Flasche in Holzkiste
    Bewertung:
    100%
    (3Bewertungen)
    40,50 €
    (67,50 € / 1 L)
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  2. Prinz "Christbaumlob" - Prinz Alte Williams & Marc de Champagne-Trüffel-Likör / 15 & 41 % vol. / 2 x 0,5 L
    Prinz Geschenk-Set Christbaumlob 15 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter-Flasche in Holzkiste
    Bewertung:
    100%
    (2Bewertungen)
    41,90 €
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  3. Prinz Geschenk-Set Nr. 2: Edle Marille
    Prinz Geschenk-Set - Edle Marille 41 % Vol. / 1 x 0,5 L-Flasche & 2 Schnapskelche
    Bewertung:
    99%
    (5Bewertungen)
    37,90 €
    (75,80 € / 1 L)
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  4. Prinz Geschenkset Erdbeer-Genuss: Prinz Alte Erdbeere / 41% vol / 0,5 l & getrocknete Erdbeeren + Kelch in Box
    Prinz Geschenk-Set Erdbeer-Genuss 41 % vol / 0,5 l + Glas in Geschenkbox
    39,90 €
    (79,80 € / 1 L)
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  5. Prinz: Geschenk-Set Die kleinen Feinen / 41 % Vol. / 8 x 0,04 Liter-Flaschen
    Prinz Geschenkset Die kleinen Feinen - Prinz Alte Sorten 41 % vol / 8 x 0,04 Liter-Flasche in Deko-Box
    Bewertung:
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    (8Bewertungen)
    21,50 €
    (67,19 € / 1 L)
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  6. Prinz Geschenk-Set Schätze aus dem Holzfass
    Prinz Geschenk-Set "Schätze aus dem Holzfass" 41 % vol. / 5 x 0,5 Liter-Flasche in Holzbox
    Bewertung:
    87%
    (1Bewertung)
    112,90 €
    (45,16 € / 1 L)
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  7. Prinz Geschenk-Set Edel & Fein
    Prinz Geschenk-Set Edel & Fein 41 % vol. / 1,5 Liter-Flasche in Holzbox
    88,90 €
    (59,27 € / 1 L)
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  8. Prinz Geschenk-Set Edles in Holz verpackt
    Prinz Geschenk-Set "Edles in Holz verpackt" 41 % vol. / 2 x 0,2 Liter-Flasche & Glas in Holzbox
    Bewertung:
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    33,90 €
    (84,75 € / 1 L)
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  9. Prinz Geschenkset: Alles Liebe / 41 % vol / 0,5 l + 2 x Kelch & Metall-Herz
    Prinz Geschenk-Set Alles Liebe Alte Marille 41 % vol / 1 x 0,5 l + 2 Kelche & Metall-Herz in Holzbox
    41,50 €
    (83,00 € / 1 L)
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  10. Prinz Probierset „Alte Sorten“ Miniaturen Geschenk-Set / 41 % Vol / 6 x 0,04 Liter in kleiner Holzkiste
    Prinz Miniaturen-Geschenk-Set Alte Sorten 41 % Vol. / 6 x 0,04 Liter in Holzbox
    Bewertung:
    100%
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    (68,75 € / 1 L)
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  11. Prinz: Geschenk-Set Holzfass-Traum mit Alte Haus-Zwetschke, -Kirsche & -Wald-Himbeere / 41 % Vol. / 3 x 0,2 Liter-Flasche in Holzbox
    Prinz Geschenkset Holzfass-Traum 41 % vol / 3 x 0,2 Liter in Holzbox
    42,90 €
    (71,50 € / 1 L)
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  12. Prinz: Geschenk-Set Williams-Glück mit Alte Williamsbirne & Williams-Birnen-Schnaps / 40 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter-Flasche in Holzbox
    Prinz Geschenkset Williams-Birnen-Glück 40 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter in Holzbox
    44,50 €
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  13. Prinz: Geschenk-Set Kirschen-Glück mit Wild-Kirsch Likör & Alte Kirsche / 16 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter-Flasche & 2 x Prinz Schnapskelch in Holzbox
    Prinz Geschenkset Kirschen-Glück 16 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter in Holzbox
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    Lebensmittel-Info
  14. Prinz: Geschenk-Set Himbeer-Glück mit Wild-Himbeer Likör & Alte Wald-Himbeere / 16 % & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter-Flasche in Holzbox
    Prinz Geschenkset Himbeer-Glück 16 & 41 % Vol. / 2 x 0,5 Liter in Holzbox
    Bewertung:
    100%
    (1Bewertung)
    43,90 €
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  15. 18 x Prinz: Alte Marille im Holzfass gereift / 41 % Vol. / 18 x 1,0 Liter-Flasche
    18 x Prinz Alte Marille 1l 41 % Vol. / 1,0 Liter
    Bewertung:
    100%
    (1Bewertung)
    577,22 €
    (32,07 € / 1 L)
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  16. Prinz: Alte Williamsbirne / 41% Vol. - 24 Flaschen
    24 x Prinz Alte Williams-Christ-Birne 1l 41 % Vol. / 1,0 Liter
    769,63 €
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  17. 24 x Prinz: Alte Marille im Holzfass gereift / 41 % Vol. / 24 x 1,0 Liter-Flasche
    24 x Prinz Alte Marille 1l 41 % Vol. / 24 L
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  18. Prinz: Alte Williamsbirne / 41% Vol. - 18 Flaschen
    18 x Prinz Alte Williams-Christ-Birne 1l 41 % Vol. / 1,0 Liter
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  19. Prinz: Alte Marille im Holzfass gereift / 41 % Vol. / 0,2 Liter-Flasche
    Prinz Alte Marille 0,2l 41 % Vol. / 0,2 Liter
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  20. Prinz: Alte Williamsbirne / 41% Vol. / 0,2 Liter - Flasche
    Prinz Alte Williams-Christ-Birne 0,2l 41 % Vol. / 0,2 Liter
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    100%
    (1Bewertung)
    11,40 €
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Was ist so besonders an den Alten Sorten von Prinz?

Für den herrlich milden und dabei voll fruchtigen Geschmack dieser herausragenden Schnäpse von der Feinbrennerei Prinz sind mehrere Faktoren ausschlaggebend: Erstens natürlich der naturbelassene, wo immer möglich regional angebaute Rohstoff – das Obst. Zweitens die besonders schonende, von erfahrenen Brennmeistern durchgeführte, mehrfache Destillation. Drittens die doppelte Lagerung in atmungsaktivem Steingut und im für die charakteristische Farbe verantwortlichen Eichenholzfass.

 

Prinz verwendet nur bestes Obst für die Alten Sorten

Die Feinbrennerei Prinz im österreichischen Hörbranz liegt mitten in einer der bekanntesten und ergiebigsten Obstanbauregionen Mitteleuropas. Die sanft geschwungenen Hügel, die fruchtbare und mineralienreiche Erde, das milde Klima: Hier, zwischen Alpen, Bodensee und Bregenzerwald herrschen die idealen Bedingungen für großartiges Obst. Davon profitiert die Brennerei Prinz, denn sie kann einen Großteil der Rohstoffe für die Alten Sorten direkt von lokalen, regional verankerten Obstbauern beziehen. Das Obst macht den Unterschied – und das schmeckt man!

Die Feinbrennerei Prinz in Hörbranz

 

Das Geheimnis der schonenden Destillation bei Prinz

Wer hochwertiges Obst brennt, will möglichst viel der wertvollen Aromen des Ausgangsproduktes über den Destillationsprozess hinaus erhalten. Denn viele der flüchtigen und besonders subtilen Geschmacksnuancen etwa der Williams-Christ-Birne gehen bei zu hohen Brenn-Temperaturen verloren. Darum hat man bei der Feinbrennerei Prinz eine besonders schonende Methode entwickelt, um Obst bei möglichst niedrigen Temperaturen zu brennen: Die Vakuum-Technik. Die wunderschönen Kupferbrennkessel werden unter Vakuum gesetzt, wodurch sich der Siedepunkt von Alkohol um gute 20° C. reduziert. Das heißt konkret, dass der ganze Brennvorgang bei deutlich niedrigeren Temperaturen durchgeführt werden kann, wodurch mehr vom natürlichen Geschmack des Obstes im Destillat erhalten bleibt. Als Feinbrennerei destilliert Prinz übrigens immer doppelt.

"Hafele" sind massive Gefäße aus Steingut

 

Lagerung, erster Teil: Die Hafele-Garantie von Prinz

Nach dem Brennen kommt das feine Destillat ins „Hafele“. Dabei handelt es sich um fast mannshohe Gefäße aus Steingut, die neben der historischen Gravität einen ganz entscheidenden Vorteil gegenüber dem sonst üblichen Edelstahl haben: Steingut atmet. Es schließt nicht hermetisch ab, sondern lässt durch feinste Poren im Material den Austausch mit der Außenluft zu. Viele feine Aromen im Destillat beginnen sich erst durch Kontakt mit Sauerstoff zu entwickeln. So bekommt der edle Obstschnaps viel Zeit zu reifen und so seine subtileren Geschmacksnuancen auszubauen.

Holzfässer bei der Brennerei Prinz

 

Lagerung, die Zweite: Das Finish im Eichenholzfass

Bevor sich das Destillat aber Alte Sorte nennen kann, muss es noch im Holzfass perfektioniert werden. In kleinen Fässern aus Eichenholz bekommt der Edelschnaps seine charakteristische Farbe und, was noch wichtiger ist, der Alkohol löst feine Holzaromen aus dem Fass und fügt sie dem geschmacklichen Gesamtbild des Destillats hinzu. Durch diese zweite Lagerung wird die Alte Sorte noch einmal runder, milder und harmonischer. Gleichzeitig wird das Geschmacksspektrum komplexer, ein Phänomen, das wir auch von Whisky kennen.

  Bügelverschlussflaschen: Alte Sorten von Prinz

 

 

Die Alten Sorten von Prinz: Variantenreichtum auf höchstem Niveau

Mittlerweile wurden bei der Feinbrennerei Prinz sieben der beliebtesten Klassiker in den Rang der Alten Sorten erhoben. Neben der typisch österreichischen Alten Marille und den Bodensee-Klassikern Alte Williamsbirne und Alter-Bodenseeapfel sind das die bei Kennern besonders beliebte Alte Haus-Zwetschke, die besonders fruchtige Alte Wald-Himbeere und die sommerliche Alte Kirsche. Dazu hat sich als letzter Neuzugang noch der Publikumsliebling Alte Haselnuss gesellt. Entdecken Sie mit den Alten Sorten von Prinz: Spirituosengenuss der Spitzenklasse.

   

Die Alten Sorten von Prinz gibt's hier zu Top-Preisen.

 

Tasting-Video: Wie schmeckt Prinz Alte Marille?

Tasting-Video: Wie schmeckt Prinz Alte Wald-Himbeere?

Tasting-Video: Wie schmeckt Prinz Alte Kirsche?