Italicus Rosolio di Bergamotto Likör

Italicus Rosolio di Bergamotto – Bergamotten-Likör aus Italien

Mit Italicus Rosolio di Bergamotto will der Italiener Giuseppe Gallo, der zuletzt als Global Brand Ambassador für Martini tätig war, eine in Vergessenheit geratene Spirituosensorte wieder zum Leben erwecken. Als Inspiration dient ihm eine Rezeptur aus den 1850er Jahren, als Rosolio ein beliebter Aperitif in Italien und Hausgetränk des Königs von Savoyen war. In Zusammenarbeit mit der piemontesischen Familienbrennerei Torino Distillati entwickelt er einen Likör aus den Schalen sizilianischer Cedro-Zitrone und kalabrischer Bergamotten, die über mehrere Tage in Getreidealkohol mazeriert werden. Weitere bekannte Botanicals sind Kamille, gelbe Rosen, Enzian, Lavendel und Zitronenmelisse.

Italicus Rosolio di Bergamotto – Nosing & Tasting

• Im Duft zeigt sich ein harmonisches Aromenspiel mit frischen Noten von Bergamotte & Zitrus sowie einem floralen Anklang von Rose & Lavendel
• Der Geschmack präsentiertam Gaumen leichte Bitternoten der Bergamotte, begleitet von Nuancen von Kamille & Enzian
• Im Abgang ist erlanganhaltend & komplex
• Als Perfect Serve wird Italicus Lemon mit 50 ml Italicus, 100 ml Bitter Lemon und einer Grapefruitspalte empfohlen.

Italicus Rosolio di Bergamotto kaufen & tolle Drinks kreieren

In Longdrinks und Cocktails zeigt der italienische Bergamotte-Likör sein wahres Können. Wer keine Lust auf langes Shaken hat, kombiniert den Likör einfach mit Tonic Water oder Prosecco („Italicus Spritz“) und einer grünen Olive als Garnitur. So zaubern Sie ohne großen Aufwand einen Hauch von Bella Italia ins Glas. Für ein aufregendes Geschmackserlebnis sorgt Italicus Rosolio auch im „Negroni Bianco“. Geben Sie dazu einfach jeweils 1 Teil Italicus, London Dry Gin und Dry Vermouth in ein mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler-Glas. Garnieren Sie den Drink nach Belieben mit Oliven.

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