Dieser Whisky aus Campbeltown versetzt Single Malt Liebhaber in das viktorianische Zeitalter des 19. Jahrhunderts, des Aufschwungs Großbritanniens, der die Wirtschaft florieren ließ und dank des industriellen Wandels ganz neue Möglichkeiten eröffnete. Dieses Erbe verinnerlicht Glen Scotia Victoriana in charakterlichem Perfektionismus, der – auch dank der Handwerkskunst des Master Distillers – einen sehr anschmiegsamen, weichen Tropfen bietet. Im Aroma zeigt er sich vordergründig mit charakteristischer, würziger Vanille und subtilen Eichenholz-Noten, die sich mit Cranberry, einer fruchtigen Karamellsüße und etwas rauchigen Anklängen mischen. Am Gaumen findet sich der erste Eindruck wieder, dunkle Beeren gesellen sich dazu.
Glen Scotia Victoriana Single Malt – ungefiltert und rein
Nach dem „small batch process“, während dessen die gemälzte Gerste in mehreren Schritten eingemaischt wird, startet die Zugabe von Hefe in den Washbacks einen 70 Stunden andauernden Prozess. Anschließend wird das Produkt in den traditionellen Kupferbrennblasen zweifach destilliert. Für die abschließende Lagerung kommen handselektierte, unter anderem stark ausgebrannte Fässer aus Eiche zum Einsatz, die durch ihr hohes Alter facettenreiche Eigenschaften mitbringen. Der Whisky entwickelt sich während der Reifephase darin vorzüglich und kann, ohne vorhergehende Filtration, direkt aus dem Fass abgefüllt werden. Das Fingerspitzengefühl bei der Herstellung zahlt sich aus – Glen Scotia Victoriana wurde 2020 mit gleich drei Goldauszeichnungen von der World Spirits Competition, The Spirits Business und der International Spirits Challenge geehrt.
Wie schmeckt Glen Scotia Victoriana Single Malt Scotch Whisky?
Bernstein bis goldfarbener Single Malt
Das Aroma besticht durch ein Gleichgewicht aus Karamell, Vanille und Frucht, gepaart mit Eichenholz.
Der Geschmack ist voll und reich, mit einem selbstbewussten, intensiven Antritt. Süße Karamellnuancen wechseln sich mit würziger Vanille und Frucht ab, dunkle Johannisbeeren ergänzen den Eindruck.
Der Abgang ist langanhaltend, der zuerst süße Eindruck macht der angenehmen Bitterkeit von Kakaobohnen Platz.
Serviertipp: Bei Zimmertemperatur genießen, die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser ist durch den höheren Alkoholgehalt durchaus möglich und entblättert noch komplexere Facetten.
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