Berta Paolo Berta Grappa

Paolo Berta – Grappa Invecchiata aus bestem Hause

Roccanivo, in den Weinbergen bei Casalotto di Mombaruzzo gelegen, ist seit 2002 Heimat der Distilleria Berta, deren Familie dort schon seit jeher ansässig war. Die Brüder Enrico und Gianfranco haben das Unternehmen von ihrem Vater Paolo übernommen, der 1947 mit der Destillation von Weintrestern auf dem eigenen Weingut begann und seither die exzellenten Grappas immer weiter entwickelte – eine Erfahrung, von der auch die heutigen edlen Tropfen profitieren. Wie beispielsweise dem herausragenden Grappa Invecchiata „Paolo Berta“.

Grappa Paolo Berta – Hommage an den Gründer der Destillerie

Der Grappa ist eine Hommage an den Vater, der der Spirituose ihren Namen gibt. Ganz in diesem Sinne kommen nur beste Chargen für dieses Qualitätsprodukt zum Einsatz. Der verwendete Trester wird stets ganz frisch verarbeitet und bei der Gärung nichts dem Zufall überlassen. Schließlich wird er im diskontinuierlichen Verfahren in kleinen kupfernen Dampfbrennblasen gebrannt, das besonders schonend mit den enthaltenen Aromastoffen umgeht.

Berta Paolo Grappa reift 20 Jahre in Holz

Für den Paolo Berta Selezione del Fondatore Grappa Invecchiata werden Grappas aus bestem Nebbiolo- und Barbera-Trester im Eichenfass gelagert – ganz so, wie es sich für einen Piemonteser Grappa eben gehört. Ganze 20 Jahre bekommen die von Paolo Berta entwickelten Tresterbrände dafür Zeit. Dabei entsteht der herausragende Charakter des anspruchsvollen Destillates. In der Nase zeigt es sich komplex, mit einem harmonischen Gleichgewicht aus roten Früchten, Tabak, Vanille und Kakao. Am Gaumen setzt sich dieser erste Eindruck fort, gepaart mit dem vollmundigen Geschmack von Rosinen und Bourbonvanille.

• Einmaliger Grappa als Hommage an den Gründer der Destillerie – Paolo Berta
• Bernsteinfarbener Brand, der ganze 20 Jahre im Eichenfass reifen durfte
• Kraftvolles Bouquet mit facettenreicher Harmonie aus Fruchtnoten und Fass-Tönen wie Vanille, Kakao und Tabak
• Im Geschmack bestätigt sich der komplexe Duft und vermischt sich mit Rosinen und Bourbonvanille
• Am besten pur im bauchigen Glas und bei ca. 17° C genießen
• In ansprechender Holzkiste, was diesen Grappa zum idealen Geschenk für Liebhaber der italienischen Spezialität macht

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