Die in Peru heimischen Quebranta Trauben bilden die Basis für den hochwertigen Barsol Quebranta Pisco. Die Quebranta Traube ist eine Varietät der spanischen Uva Negra und aufgrund ihres hohen Zuckergehalts die beliebteste Trauben-Sorte in der Pisco Herstellung. Sie steht damit exemplarisch für den typischen Pisco-Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Rebsorten ist Quebranta weniger aromatisch, sondern subtil und zurückhaltend. Das Auspressen und die anschließende Destillation der Trauben erfolgt in der 100 Jahre alten Bodega San Isidro im peruanischen Bundesstaat Ica, wobei Barsol auf eine Kombination aus moderner Technologie und traditioneller Herstellung setzt.
Barsol Quebranta – so schmeckt der Pisco
Im Duft zeigt sich der Pisco leicht mit Noten von Trauben, Zitrusfrüchten, Reiswein und Hefe.
Im Geschmack setzt sich das mild-fruchtige Aromenspiel fort, wobei sich zarte Nuancen von Birne und Nuss dazu gesellen.
Der Abgang ist von einer dezenten Säure geprägt, die ein angenehmes Mundgefühl hinterlässt.
Barsol Quebranta gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Piscos der Marke. Das bestätigen auch die zahlreichen Auszeichnungen und Goldmedaillen, die der milde Traubenbrand bei internationalen Wettbewerben einheimste. Mit einer Balance aus fruchtigen Noten und Milde ist Barsol Quebranta der ideale Partner für typische Pisco-Drinks wie Pisco Sour.
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