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Ziegler Wilde Weichsel - der Wild-Sauerkirsch Edelbrand
Seit dem 18. Jahrhundert wird die Sauerkirsche bei uns als Kulturpflanze gehegt. Beliebt wegen ihres ausdrucksstarken Kirscharomas, wird die Kirschenart hierzulande von Obstbauern vor allem in der Mitte und dem Westen Deutschlands gezüchtet. Der Baum fühlt sich indes auch in der Wildnis wohl, wo er, von regelmäßiger Pflege verschont, kleinere, dafür umso schmackhaftere Kirschen entwickelt. Diese ernten Zapfenpflücker für Ziegler Wilde Weichsel. Dazu nutzen Sie ihr Wissen um die besten Stellen in den Weiten des Odenwalds.
Die wilde Weichsel wird im Odenwald für Ziegler gepflückt
So mühsam die Ernte auch ist, für eine Flasche (0,7 Liter) benötigt Zieglers Brennmeister Jürgen Marrée stolze 23 kg der kleinen Wildkirschen. Seine Erfahrung bei der Destillation und Reifung trägt maßgeblich dazu bei, dass nach Jahren aus der wilden Weichsel ein herausragender Edelbrand entsteht. Zuvor überzeugt sich Zieglers Brennereichef Alain Langlois persönlich von der Qualität der angelieferten Früchte. Und danach, wenn der Brand in die hochwertigen Ziegler-Flaschen abgefüllt ist, ist er stolz darauf, Ihnen diesen Schatz vorzustellen. Denn was der Ziegler Wildkirsch No. 1 für Kirschen ist, ist Ziegler Wilde Weichsel für die Sauerkirsche:
Charakteristischer Duft nach Sauerkirsche mit feinen Zimt- und Kakao-Noten
Sortentypischer Geschmack mit dem feinen Marzipan des Steinobstes und auch hier finden Sie die Kakao- und Zimt-Töne wieder
Bei der empfohlenen Trinktemperatur von 16 - 18° C entfaltet Ziegler Wilde Weichsel sein komplexes Aromenspiel und bereitet Genießern Freude
zu Obsttorten mit passender Frucht,
zum Kaffee, mit feinem Gebäck oder Süßem serviert,
nach einem gutem Essen
als verführerisch duftender Begleiter zu Desserts aus Obst und Beeren.
23 kg wilde Sauerkirschen stecken in jeder Flasche Ziegler Wilde Weichsel
Die mühsame und schwierige Ernte der wilden Weichseln durch Zapfenpflücker und die schonende, mit einer geradezu pedantischen Hingabe zur Qualität betriebene Destillation zahlen sich aus, wenn Sie Ziegler Wilde Weichsel genießen. Seit 1865 arbeitet die Edelobstbrennerei Ziegler aus Freudenberg am Main daran, Ihnen die besten Obstbrände liefern zu können. Aus besten Rohstoffen, von Obstbauern mit langfristiger Vertragsbeziehung und erfahrenen Zapfenpflückern aus der Region, stellt die Manufaktur aus dem badischen Unterfranken ihre erstklasigen Obst Edelbrände her.
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