Beschreibung
Ziegler Mirabellenbrand – Obst Edelbrand aus Mirabelle
Als Unterart der Pflaume sind die gelben Früchte der Mirabelle auch als gelbe Pflaume bekannt. Mirabellen sind nur kurze Zeit im Handel, denn das kleine Steinobst hält sich nicht besonders lange. Dafür ist sein Fruchtfleisch besonders süß und aromatisch. Die Mirabelle liebt ein gleichmäßig mildes Klima und eine gute Pflege. Um makellose Früchte zu erhalten, müssen die empfindlichen Mirabellen direkt vom Baum gepflückt werden.
Ziegler bezieht erstklassige Mirabellen aus Lothringen und Rheinhessen
In Rheinhessen und in Lothringen hat Ziegler Obstbauern unter Vertrag, die die nötige Sorgfalt aufbringen, und ihre erstklassigen Mirabellen an die Brennerei aus Freudenberg am Main liefern. Zieglers Brennereichef Alain Langlois überzeugt sich persönlich von der Qualität der eintreffenden Früchte, denn sie entscheidet über das Gelingen von Ziegler Mirabellen Edelbrand.
Ziegler Mirabellenbrand: 5 kg Mirabellen ergeben eine Flasche Edelbrand
Für jede Flasche (350 ml) verarbeitet Brennmeister Jürgen Marré 5 kg beste Mirabellen. Dabei setzt er auf die richtige Mischung aus den in zweierlei Anbaugebieten gereiften Früchten. Duft und Süße sind die Stärken der Lothringerinnen, während die Rheinhessische Mirabelle eine würzige Note beisteuert. Nach dem zweiten Brennvorgang reift der Edelbrand in aller Ruhe heran und entfaltet seine milde Vollkomenheit:
- Das Bouqet ist fruchtig und frisch, mit zarter Süße und feiner Würze
- Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit reicher Frucht und voller Tiefe
- Im Abgang bleibt der sortentypische Charakter noch lange zurück
Seinen Reichtum entfaltet Ziegler Mirabellenbrand bei optimaler Serviertemperatur von 16 – 18 ° C in einem bauchigen Glas.
Genießen Sie Ziegler Mirabellen Brand
- als Abschluss eines guten Essens,
- zu Desserts aus und mit Obst
- und für sich alleine, um den fruchtigen Geschmack der Mirabelle zu genießen
Traditionsreiche Edelobstbrennerei: Ziegler ist 150 Jahre alt
Es gibt Traditionen, die bei Ziegler nicht hinterfragt werden. So werden die klassischen Karaffen noch immer von Hand bestückt, und auch sonst wird die Bezeichnung Manufaktur der so bekannten Brennerei am ehesten gerecht. Noch immer residiert der Betrieb in den gleichen Räumlichkeiten wie schon 1865, und noch immer gibt es nur ein Ziel: Den besten Obstbrand zu destillieren.
Entdecken Sie die Vielfalt von Ziegler bei mySpirits
Das kommt auch in der Gourmet-Gastronomie gut an, und dank der großen Auswahl bereichern Sie mit den faszinierenden Angeboten von mySpirits Ihre eigene Hausbar um Schätze und Köstlichkeiten aus der Edelobstbrennerei Ziegler in Freudenberg am Main.