Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand 0,7 l

Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand – Zwetschgenbrand aus dem Barrique

Zwetschgen oder Zwetschen bzw. Quetschen, wie sie auch genannt werden, gehören als edle Unterart der Pflaume ebenfalls zu den Rosengewächsen. Und während die Pflaume schon von den alten Römern geschätzt wurde, ist die Kultivierung der Zwetschge immerhin schon seit über tausend Jahren nachgewiesen. Das hocharomatische Steinobst besitzt nicht zuletzt auch eine lange Tradition in der Obstbrennerei.

Spätreife Zwetschgen aus Franken: Süß und aromatisch

Für die Alte Zwetschge verwendet Ziegler nur sehr späte Zwetschgen, die während der sonnigen Spätsommertage eine besonders intensive Süße entwickeln konnten. Im milden Klima Frankens gereift, stammen die hochwertigen Früchte von Vertragsbauern, mit denen die Brennerei Ziegler meist schon seit langer Zeit in Verbindung steht. Mehrmals begutachtet Zieglers Brennmeister Jürgen Marré mit seinen Mitarbeitern die Zwetschgen noch während des Wachstums.

In einer Flasche Ziegler Alte Zwetschge stecken 15 kg makellose Spät-Zwetschgen

Vor der Verarbeitung werden die Zwetschgen noch einmal gründlich inspiziert, denn nur makellose Früchte dürfen für Ziegler Zwetschgenbrand eingemaischt und vergoren werden. Für eine Flasche Alte Zwetschge (0,7 l) verarbeitet Ziegler 15 kg fränkischer Spätzwetschgen. Im zweiten Brennvorgang trennt Jürgen Marré das wertvolle Herzstück des Brandes ab, und dann beginnt die Reifezeit.

Ziegler Alte Zwetschge ist 7 Jahre gereift

Ganze sieben Jahre sind vergangen, bis sich das frisch gebrannte Zwetschgenwasser in Ziegler Alte Zwetschge verwandelt hat. Dabei verwendete Ziegler Fässer aus Eiche und Kastanie. Im Austausch mit dem Holz erhält der Edelbrand seine warme Bernsteinfarbe und das charakteristische Aromenspektrum der verwendeten Holzsorten:

• Intensiv fruchtiges Bouqet nach reifen Zwetschgen mit fruchtig-süßen und würzigen Tönen, milder Holzfass-Note mit feinen Vanille- und Maronen-Noten
• Reicher und voller, eleganter Geschmack, sortentypisch und feinwürzig, mit mildem Gaumen und langem Abgang

Damit Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand sein reiches Aromenspiel voll entfalten kann, servieren Sie den Obstbrand idealerweise bei 16 - 18° C.

Genießen Sie Alte Zwetschge von Ziegler

• zum Abschluss eines guten Essens,
• zum Dessert, zu Pralinen und Schokolade und
• zu Kaffee und Kuchen
• oder zum Genuss in Verbindung mit einer Zigarre.

Edelobstbrennerei Ziegler: Wo aus 150 Jahren Erfahrung Qualität entsteht

Dass viel Erfahrung nötig ist, um einen herausragenden Spitzenbrand wie Ziegler Alte Zwetschge herstellen zu können, spüren Kenner bei jedem Schluck. Und es ist auch kein Zufall, dass die Edelobstbrennerei Ziegler aus Freudenberg am Main mit ihren edlen Obstbränden die Türen zur Sterne-Gastronomie aufgestoßen hat.

Denn seit ihrer Gründung 1865 arbeitet die Edelobstbrennerei Ziegler kontinuierlich an der Qualität ihrer Destillate; geht neue Wege und gibt die gewonnene Erfahrung gleichwohl von Generation zu Generation weiter. Dass die Manufaktur noch heute in den Räumlichkeiten von einst residiert, beweist Bodenständigkeit und Traditionsbewusstsein.

Entdecken Sie Ziegler Obstbrand bei mySpirits

Mit der Zeit ist so ein großes Sortiment edler Spirituosen, Liköre und Obstbrände entstanden. MySpirits liefert Ihnen eine große Auswahl von Destillaten aus der Edelobstbrennerei Ziegler nach Hause. Erleben und Genießen Sie die Vielfalt höchster Destillationskunst!

Hinweis zu den Abbildungen: Sie erhalten die jeweils aktuelle Abfüllung, der Jahrgang auf der Abbildung ist daher symbolisch und entspricht nicht dem tatsächlichen Jahrgang.