Yeni Raki – türkischer Raki aus Trauben und Rosinen
Yeni Rakı gehört zu den weltweit bekanntesten Rakis. Hergestellt wird die feine Anis-Spirituose aus einer ausgewogenen Mischung aus frischen und getrockneten Trauben. Durch die Destillation der Trauben entsteht Suma, also Traubendestillat. Im ersten Destillationsvorgang werden verschiedene anatolische Traubensorten verarbeitet, die zuvor reif geerntet, getrocknet und vergoren wurden. Bei der anschließenden zweiten Destillation wird dem Suma hochwertiger Pimpinella-Anis hinzugefügt, der perfekt mit den Aromen der Trauben harmoniert.
Hochwertige Qualität: Hergestellt aus frischen Trauben und Rosinen
In Duft und Geschmack verbinden sich fruchtige Trauben-Noten mit vollmundigem Anis und würzigem Lakritz
Schmeckt am besten in netter Gesellschaft zu kleinen Snacks
Yeni Raki kaufen – stilecht mit Freunden zu türkischen Häppchen genießen
In der Türkei genießt man Raki in geselliger Runde zu Meze. Das sind verschiedene kleine Häppchen, ähnlich den Tapas in Spanien. Das türkische Nationalgetränk wird nie für sich allein serviert, es ist eine Einladung zur Geselligkeit, zu dem auch eine ganze Essenskultur gehört. Essen und Raki tauchen allerdings ab in den Hintergrund, der Fokus bei Tisch liegt auf den Unterhaltungen und dem netten Miteinander. Stilecht wird Raki pur oder mit etwas Wasser getrunken, wodurch die Spirituose milchig-trüb wird. Aufgrund dieses sogenannten Louche-Effekts hat Raki in der Türkei auch den Beinamen „Löwenmilch“.
