Talisker Skye – Whisky aus frisch ausgebrannten Fässern
Benannt nach der Isle of Skye, der Insel, auf der die Talisker Distillery beheimatet ist, kommt der Talisker Skye als ein neues Aushängeschild der Brennerei daher. Der Brennereicharakter mit leichtem Rauch und der gewissen Schärfe – dem so genannten Chili-Catch – kommt schön durch und wird von Fruchtigkeit und der Eichenholz-Würze wiederaufbereiteter Fässer umspielt. Denn die Fässer, in denen Talisker Skye lagert, wurden vorher ausgekratzt und frisch ausgebrannt, um wieder neue, frische Holzschichten für die Whisky-Veredelung freizulegen.
Talisker Skye kaufen – rauchig, süß, maritim und leicht scharf
Dadurch nimmt der Whisky wieder schön viele würzige Eichen-Noten auf. So entsteht ein fruchtiger Geschmack mit Orange und leichtem Mango-Aroma, der mit leichter Süße hinter dem Rauch auftaucht. Meersalz, Pfeffer und eine herbe Würzigkeit runden das Ganze in einem lang anhaltenden Abgang ab. Somit ist der Whisky wie die Insel, von der er stammt – voller Kontraste.
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