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Scheibel Mirabelle Alte Zeit – der Holz-Feuer-Brand aus Mirabellen
Die Zeit, als Obstbrände in feuerbeheizten Kesseln destilliert wurden, ist vorbei. Selbst Kleinstbrenner vertrauen ihr mühsam vorbereitetes Obst lieber modernen, temperaturgesteuerten Verfahren an. Bevor das Andenken an die Jahrhunderte alte Brenntradition verloren ging, hat die Familie Scheibel die Ofensteine stillgelegter Kleinstbrennereien aus dem Schwarzwald sorgfältig abgetragen und im heimatlichen Familienbetrieb neu zusammengesetzt – die Alte Zeit war geboren.
Michael Scheibel Mirabellen-Brand Alte Zeit wird über Feuer gebrannt
Die mystische Energie des Feuers unter Kontrolle zu halten, bedarf eines kundigen, ja leidenschaftlichen Brenners. Daher trägt die Serie luxuriöser Scheibel Obstbrände aus der Alten Zeit den Vornamen Michael. Michael Scheibel ist der Enkel des Firmengründers Emil Scheibel und betreibt die Schwarzwald-Brennerei in Kappelrodeck mit viel Leidenschaft und Engagement.
Mirabellen aus Nancy
Die gelbe Pflaume trägt einen französischen Namen, der wunderbar zu ihr passt: Mirabelle. In der Gegend um Nancy haben die Scheibels besonders aromatische Mirabellen entdeckt. Die Nancy Mirabelle ist die Grundlage für Michael Scheibels Mirabellen Holz-Feuer-Brand. Während der Feuerdestillation und der extra langen Reifezeit entwickelt der Mirabellenbrand wertvolle Sekundär- und Tertiär-Aromen, die seinen Geschmack bereichern:
Sortentypischer, intensiver Duft mit frischem Charakter
Vollfruchtiger Geschmack reifer Mirabellen mit vielschichtigen, süß-würzigen Noten
Langer Abgang, die Frucht wird von den Marzipan-Noten des Steinobsts begeleitet
Erleben Sie Michael Scheibel Nancy Mirabelle Alte Zeit bei 18° C. Zum alleinigen Genuss oder auch wunderbar in Begleitung von Käse und Meeresfrüchten oder zu Süßem wie Apfelstrudel.
Entdecken Sie die Edelbrände von Scheibel bei mySpirits
Mit viel Liebe und Hingabe pflegt Scheibel die seit 1921 bestehende Familientradition der Schwarzwald-Brennerei. Die in von Hand ausgestattete Flaschen abgefüllten Alte Zeit Brände aus der Edition Michael Scheibel sind das Aushängeschild der Manufaktur aus Kappelrodeck. Entdecken Sie das exklusive Sortiment jetzt bei mySpirits.
