Prinz Hafele Brand 333 Saubirne

von Fein-Brennerei Prinz

45 % Vol. / 0,5 Liter

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Menge
  • Durchsichtig-klarer Brand aus Sau-Birnen
  • Aus der Birnensorte „Saubirne“ bzw. „Subirer“
  • Besonders aromatisch und edel mit Birnencharakter
  • Mehrere Monate in luftdurchlässigen Steingutbehältern gereift
  • Erstklassiges Produkt der Fein-Brennerei Thomas Prinz

Saubirnenbrand aus dem Steingut – Prinz Hafele 333

Die Birnensorte Saubirne oder im Österreichischen auch „Subirer“ genannt, ist für den rohen Verzehr nicht genießbar und wurde früher vor allem in der Landwirtschaft als Sauen-Futter verwendet – wobei auch die Auslegung, die Birne sei, verächtlich gesprochen, eine „Sau“, weil sie wunderbar rieche, aber nicht schmecke, in der Literatur gefunden wird. Doch genau dieses unfassbare Duft-Aroma und die Notwendigkeit der Weiterverarbeitung machen die aus Vorarlberg stammende Birnensorte zu einem idealen Ausgangsprodukt für die Schnaps-Herstellung.

Für Prinz Hafele Saubirnen-Brand wird das Destillat nach der Einmaischung und Brennung in atmungsaktive Steingutbehälter – die sogenannten Hafele – gefüllt und mehrere Monate gereift, was dem Obstbrand einen wunderbar weichen und milden, dennoch sortentypischen Charakter gibt.

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Mehr Informationen
Artikel-Nr. 1451105
Marke Prinz
Hersteller Fein-Brennerei Prinz
Land Österreich
Sorte Williams / Birne
Region Bodensee
Alkoholgehalt 45 % Vol.
Verpackung Flasche
Menge 0,5 Liter
Deklaration Saubirnenbrand
Lebensmittelunternehmer Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich
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