Lantenhammer Williamsbrand im Portfass gereift

Lantenhammer Williamsbrand – Im Portass gereifter Birnenbrand

Dieser Williamsbirnenbrand von Lantenhammer reift zunächst mehrere Jahre in Steingutbehältern und anschließend in Portfässern. Durch die Reife in den Holzfässern ist der Brand sehr vollmundig im Geschmack, mit feinen Noten im Abgang. Für Lantenhammer Williamsbrand werden nur voll ausgereifte Früchte aus Südtirol und Franken verwendet. Diese werden nur durch Quetschung sanft eingemaischt, um die vollen Geschmacksnoten der Williams Christ Birnen zu bewahren. Nach einer Gärzeit von drei Wochen wird der „Willi“ aus dem Holzfass schließlich gebrannt. Er schmeckt fruchtig und fein, mit angenehmer Süße und Noten vom Holzfass, wie Vanille und Karamell.

• Mit Birnen aus Südtirol und Franken destilliert
• Zweifach destilliert und in Steingutbehältern gelagert
• In Portfässern gereift
• Vollmundig im Geschmack und fein-fruchtig
• Abgang mit Noten von Vanille, Karamell und Whisky

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Seit 1928 führt die Familie Lantenhammer den Traditionsbetrieb am bayrischen Schliersee. Über die Generationen hinweg hat sich viel Wissen angesammelt, das von Generation zu Generation weitergegeben und wie ein Schatz gewahrt wird. In der hochmodernen Destillerie wird ständig daran gearbeitet, dieses Wissen noch zu erweitern und die Methoden weiter zu verfeinern. Entdecken Sie die Vielfalt von Lantenhammer bei mySpirits!

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