Hoos London Gin

Heiko Hoos: Gin aus Karlsruhe nach Londoner Art

Was Heiko Hoos macht, klingt nur auf den ersten Blick gewöhnlich: klassischer London Gin mit 15 handverlesenen Botanicals. Neben dem üblichen Wacholder prägen unter anderem Majoran, Zitronenmelisse, Süßfenchel, Kamille und Kiefernknospen den feinen und vielschichtigen Geschmack von Heiko Hoos Gin. Weniger trendige Exotik, sondern vielmehr perfekte Ausgewogenheit der Zutaten waren hier das Ziel, das der Karlsruher Ausstellungsarchitekt auf überraschende Weise erreicht hat.

Von der Schnapsidee zum Spitzen-Gin

Denn Heiko Hoos hatte seine kleine Gin-Produktion aus einem reinen Spaß-Projekt entwickelt. An der Bar stellte er aus einer Laune heraus die Behauptung auf, er könne selbst einen als Gin erkennbaren Schnaps brennen. Mit akribischer Arbeit, wohlüberlegter Auswahl der verwendeten Kräuter und der Arnold-Holstein-Kupferbrennblase eines Freundes wurde der selbst gemachte Hoos London Gin Wirklichkeit.

Nach einer kurzen Reifephase stellte sich heraus, dass Heiko Hoos mehr als Recht behalten hatte – sein London Gin war nicht nur deutlich als solcher erkennbar, sondern konnte schon bald bei internationalen Wettbewerben auf sich aufmerksam machen.

Small Batch Craft-Gin von Heiko Hoos – alles selbstgemacht

Trotz des großen Erfolges und der Tatsache, dass ihm durch Studium alter Rezepturen und Dokumente aus dem 19. Jahrhundert ein wirkliches Top-Produkt mit fein aufeinander abgestimmten Aromen gelungen war, bleibt Heiko Hoos’ Gin-Ambition bodenständig im Sinne der ursprünglichen Idee. Selbst gemachter, naturbelassener Gin, von dem jeder Brennvorgang eine einzigartige kleine Edition von nur 120 Flaschen zu je 0,5 Liter hervorbringt.
Auch Abfüllung, Marketing und Vertrieb erledigt Heiko Hoos bei seinem Selfmade-Gin ganz alleine, sodass seine Handschrift auf den Rückseiten-Etiketten jede Einzelflasche zum Unikat macht und der Preis ohne zusätzliche Kosten im mehr als fairen Bereich bleibt.

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