Enso Whisky – Japanese Pure Pot Still Blended Whisky
Ensō ist ein japanisches Wort und heißt Kreis. In der Zen-Philosophie ist diese Form eines der höchsten Symbole und wer es mit einem einzigen Pinselstrich (oder mit dem Kugelschreiber) ohne Abzusetzen oder Auszubessern schwungvoll und elegant rund zeichnen kann, beweist Charakter und Geist. Ein kreisrundes Loch prägt in diesem Sinne das Etikett der Ensō Whisky-Flasche. Kraft und Erleuchtung verspricht das Zeichnen eines perfekten Ensō-Kreises.
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Perfekt ausgewogen und unglaublich rund ausbalanciert sind auch die verschiedenen Geschmacks-Facetten im Ensō Japanese Whisky, der aus mehreren japanischen Pure Pot Still Whiskys geblendet wird. Aus amerikanischen Weißeichenfässern kommen Vanille-Noten und eine leichte Würze. Viel Frucht und karamellige Sanftheit prägen den Eindruck am Gaumen. Pflaumen, Birnen und Kirschen können erahnt werden, bevor Heu, Blumen und Gewürze den Ton im milden und entspannten Abgang angeben und den meditativen Genussmoment elegant ausklingen lassen.
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