D.O.M Benedictine Likör

D.O.M Benedictine – der französische Kräuterlikör mit Geschichte

D.O.M Bénédictine ist viel mehr als nur ein Kräuterlikör. Er ist historisches Erbe, seit Jahrhunderten geschätzter Geschmack und der ganze Stolz des französischen Traditionsunternehmens Bénédictine. Ein ganzer Palast wurde zu seinen Ehren in der französischen Stadt Fécamp am Ärmelkanal gebaut, der noch heute das Zuhause und der Entstehungsort der vollmundigen Spirituose ist. Der Legende nach sollen die Grundlagen des Rezeptes bis ins Jahr 1510 zurückreichen, in dem der Mönch Dom Bernado Vincelli ihn aus Honig, regionalen Heilpflanzen und orientalischen Gewürzen kreiert habe. Jahrzehnte nach der Auflösung der Abtei, fand der Weinhändler Alexandre Legrand 1863 das wertvolle Rezepterbe und entwickelte daraus seinen „Bénédictine“, den er außerdem mit dem Leitspruch der Benediktinermönche, zu denen auch Vincelli gehörte, versah, um so an dessen Herkunft zu erinnern. „Deo Optimo Maximo“, was so viel bedeutet wie „dem gnädigsten und erhabensten Gott“. D.O.M ziert also die charakteristische Flasche, deren Form ebenfalls Legrand zu verantworten hat und die sich bis heute bewährte.

• Geschichtsträchtiger Kräuter-Likör aus Frankreich mit 40 % Vol.
• Inspiriert von altem Rezept eines Benediktinermönchs, das der Weinhändler Alexandre Legrand 1863 weiterführte
• Mit regionalen und internationalen Kräutern und Gewürzen, sowie Honig sorgsam hergestellt
• Der Geruch ist dominiert von reichen Kräutern und zarter Fruchtigkeit
• Am Gaumen feine Honigsüße und Mandelanklänge

Bénédictine DOM Kräuterlikör – aus Honig, Kräutern & Gewürzen

Genauso bewährt sich bis heute die Rezeptur, die auf 27 verschiedenen Gewürzen, Wurzeln und Kräutern basiert, die teilweise bereits in biblischen Zeiten eine Rolle spielten. Sie stammen von fünf Kontinenten und haben die sorgfältige Auswahl nach bester Qualität gemein. So findet sich im DOM Bénédictine neben Angelikawurzel auch luxuriöser Safran und hochwertiger Honig. Dadurch entfaltet der kupfrig-goldfarbene Kräuterlikör bereits in der Nase seine reiche Vielschichtigkeit. Fruchtige Anklänge von Zitrone und Mandarinenschale werden von würzigen Nuancen umspielt, ein Hauch Kiefer zeigt sich im Hintergrund. Am Gaumen wird dieser erste Eindruck von einer leichten Honig-Süße begleitet und durch zart-nussige Mandeltöne abgerundet.

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