Gualco Superla – Italienischer Grappa-Likör mit 12 Kräutern
Im malerisch gelegenen Piemont kreierte Bartolomeo Gualco in den Dreißigerjahren des letzten Jahrhunderts die geheime Rezeptur für Superla: einem süß herben Likör auf der Grundlage von Grappa und 12 auserlesenen Kräutern und Gewürzen. Für mindestens 6 Monate reift der Grappa aus roten piemontesischen Trauben in einem Kräuter-Aufguss, nimmt nach und nach seine charakteristische Bernsteinfarbe an und entwickelt sich zum ausgewogenen Superla-Likör. Die genaue Rezeptur der Kräuter bleibt ein Geheimnis der Destillerie, bekannt sind lediglich bittere Chinarinde, harmonische Kamille, fruchtig-herber Rhabarber und bitter-erdiger Enzian.
Süß-herber Likör aus Grappabasis aus Piemont verfeinert mit 12 Kräutern, Beeren & Wurzeln
Grappa destilliert im Wasserbad-Brenn-Verfahren nach traditionell piemontesischer Machart
Schimmert in Bernsteinfarbe mit tief goldenen Lichtreflexen
Bitter-süßes Bouquet von Kräutern wie Kamille, Rhabarber und Enzian
Im Gaumen entfaltet sich ein leicht bitterer Geschmack, der von einer frischen, süßlichen Note ergänzt wird
Weicher Abklang, vollmundige Kräuter-Nuancen verweilen noch lange im Gaumen
Schmeckt besonders gut pur genossen oder auf Eis serviert
Hergestellt in bester Qualität der Brennerei Gualco in Italien
Ausgezeichnet mit Silver Outstanding bei der IWSC 2014
Flasche mit 0,7 Litern Inhalt und zeitlosem Etikett mit rotem Siegel
Superla der Distilleria Gualco – feiner Likör auf Grappabasis
Das Herstellungsverfahren für Gualco Superla spielt sich in einem Wasserbad-Alambic ab und wird nach piemontesischer Machart ausgeführt, was sich auf die traditionellen Techniken der italienischen Region bezieht. Der Destillationsprozess der Grappabasis erfolgt somit in einem Wasserbad, wodurch die Temperatur während der Herstellung besser kontrolliert werden kann und Gualco Superla seinen intensiven, ausbalancierten Geschmack erhält.
Superla Grappa-Likör im Geschmack
Superla Likör von Gualco ist etwas für Neugierige, Sehnsüchtige Italien-Fans, Nostalgiker und Feinschmecker. Nicht nur betört seine tief goldene Bernsteinfarbe, sondern ebenso sein herb süßliches Bouquet, das einen Vorgeschmack auf die verwendeten Kräuter gibt. Besonders geprägt ist sein Duft von Noten wie Chinarindenbaum, Kamille, Rhabarber und Enzian. Im Gaumen mundet Superla süß herb mit leicht bitteren Tönen, die einen langen Abgang versprechen. Getrunken wird der traditionelle Likör gerne als Aperitif oder nach dem Essen. Ob dabei pur oder eisgekühlt getrunken ist Geschmackssache – erlaubt ist, was schmeckt.
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