Conde de Osborne – im Sherryfass gereifter Brandy aus Andalusien
Die Basis für Conde de Osborne Brandy bilden kräftige Weine der ausschließlich in Spanien angebauten Rebsorte Airén. Während der diskontinuierlichen Destillation in Alquitara- und traditionellen Kupferbrennblasen werden die weniger hochwertigen Teile des Destillats vom Herzstück, Holanda genannt, abgetrennt. Um seinen unverwechselbaren Charakter mit feinen Sherry-Noten auszubauen, reift der Brandy im typischen Solera-Verfahren durchschnittlich zehn Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor jahrzehntelang süßer Pedro-Ximénez-Sherry lagerte.
Conde de Osborne – wie schmeckt der Brandy de Jerez?
In der Farbe schimmert der Brandy in dunklem Bernstein.
In Duft und Geschmack werden die Sinne mit intensiven und harmonisch abgerundeten Noten von Rosine, getrockneter Feige, Eiche und Haselnuss verwöhnt.
Der Abgang ist samtig-weich mit subtilen Sherry-Noten aus der Reifung in PX-Fässern.
Serviervorschlag: pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis
Conde de Osborne kaufen – Tradition & Know-how seit 1772
Das traditionsreiche Unternehmen Osborne blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn Thomas Osborne, ein englischer Geschäftsmann, gründete es bereits 1772. In der Hafenstadt El Puerto de Santa María nahe Cádiz widmete er sich zunächst dem Export und später der Herstellung von Sherry. Erst rund 100 Jahre später begannen seine Nachfahren, Brandy herzustellen. Das mittlerweile weltbekannte Unternehmen wird auch heute noch von der Familie geführt.
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