Bertagnolli K24 Liquid Gold Grappa Riserva

Bertagnolli K24 Grappa – goldener Grappagenuss aus dem Trentino

Bertagnolli K24 – von der Traditionsbrennerei auch als „liquid gold“, also flüssiges Gold bezeichnet – basiert auf einem sorgsam ausgeklügelten Vorgehen, das allen Produktionsschritten, die zu einem herausragenden Grappa gehören, viel Fingerspitzengefühl und Achtsamkeit entgegenbringt. Angefangen bei der sorgsamen Auswahl von Trester, der hier aus einer Kombination von Teroldego, Chardonnay und Gewürztraminer-Reben aus dem Trentino besteht, über die diskontinuierliche Destillation im Alambic mit Bain-Marie-Verfahren, bis hin zur mindestens 24 Monate andauernden Lagerung. Diese findet in kleinen Barrique-Fässern aus französischer Eiche statt, wodurch der Tresterbrand besonders viele Holz-Nuancen in sich aufnehmen kann.

24-karätiges Gold – das Goldstück unter den Bertagnolli Grappas

Dank dieses Vorgehens zeigt sich Bertagnolli K24 als ein wahres Goldstück des Grappa-Genusses und wartet mit einem intensiv würzigen Charakter auf, der dank der angenehm weichen Basis perfekt zur Geltung kommt. 

• Goldgelber Grappa aus dem Trentino.
• Das Aroma präsentiert eine einnehmende Vanille-Note auf einer milden Basis.
• Am Gaumen ist Bertagnolli K24 weich und samtig, wobei sich auch hier typische Fass-Anklänge wie Vanille wiederfinden.
• Am besten pur und leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 12 bis 14 °C genießen.  

K24 Rezept: Spicy 24

Zutaten: 

• 3,5 cl Bertagnolli K24 Grappa
• 3 cl Limettensaft
• 2 cl Ancho Reyes roter Chili-Liqueur
• 2 cl brauner Zuckersirup
• 2-3 Tropfen Angostura Orange Bitters
• Soda

Garnitur: Zitronenzeste, getrocknete Ananas

Zubereitung: Alle Zutaten außer das Soda in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kräftig mixen. Anschließend in einen mit frischem Eis gefüllten Tumbler abseihen und mit Sodawasser auffüllen. Mit einer Zitronenzeste und einem Stück getrockneter Ananas garnieren und genießen. 

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