Seit dem Umzug nach Roccanivo im Jahr 2002 stehen die Gemäuer der Distillerie Berta wieder in der unmittelbaren Heimat der Familie Berta. Enrico und Gianfrancos Vater, Paolo Berta, bewirtschaftete hier, bei Casalotto di Mombaruzzo, das Weingut der Familie Berta, als er 1947 seinen ersten Grappa destillierte.
Selexione Liquore: Ausgewählte Traditions-Liköre von Berta
Mit der vielversprechenden Kombination aus Leidenschaft und wissenschaftlichem Ehrgeiz gelangen Paolo Berta bald herausragende Grappas. Seine Tresterbrände übersetzten den besonderen Charakter der großen Weine in die Sprache der Spirituose, durch die oft langjährige Reifung in unterschiedlichen Holzfässern entstanden über die Jahrzehnte unvergleichliche Grappa-Spezialitäten.
Berta Amaro d’Erbe – Kräuter-Likör auf Grappa-Basis
Ebenso wie der Grappa, gehört zur italienischen Küche ein Kräuter-Bitter - italienisch Amaro d’Erbe. Paolo Berta wäre nicht Paolo Berta, wenn er kein eigenes Rezept für die traditionelle italienische Spezialität entwickelt hätte, das seinen Ansprüchen genügt. Welche Destillate er verwendet hat, und welche Kräuter und Wurzeln in der Infusione stecken, in der Berta Amaro d’Erbe zieht, ist ein gut gehütetes Familiengeheimnis der Bertas. Dagegen offenbart sich der Geschmack sofort nach dem Öffnen der Flasche:
Vielschichtiges Bouquet mit milden und bitteren Noten wie charakteristischen Kräuter-Tönen
Milder Geschmack mit kraftvollen Kräuternoten, dahinter beginnt ein komplexes Spiel mit den süßlichen Noten
Das fein ausbalancierte Aromenspiel hält im Abgang lange an
Genießen Sie DiBerta Amaro d’Erbe aus Bertas Selexione Liquore
Nicht nur als klassischer Aperitif erzählt der Amaro von Berta von der reichen Pflanzenwelt im Piemont. Dabei wurden auch die Weintrauben nicht vergessen, natürlich in Form von Grappa. Erleben Sie den erstaunlich komplexen und lang anhaltenden Genuss von Amaro d’Erbe DiBerta und entdecken Sie das große Sortiment von Berta bei mySpirits.
