Zu Plun Salz Gin

Zu Plun Salz Gin – nordisch-maritimer Gin aus Südtirol

Bei einer Reise auf die Nordseeinsel Sylt kam dem Südtiroler Brennmeister Florian Rabanser die Idee, einen Salz Gin zu kreieren. Seine Vision war es, den wilden Charme, die raue Schönheit, die frische Meeresbrise und die Atmosphäre des Gezeitenwechsels in einem Spitzendestillat einzufangen. Dafür ergänzt der gelernte Koch, Hotelier und Brenner typische Gin-Botanicals wie Wacholder um regionale Kräuter von der Insel, darunter Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte. Um dem Gin eine maritime Salznote zu verleihen, wird das Destillat über die Schalen frisch geöffneter Royalaustern aus Sylt gefiltert. Die Vision des Brennmeisters sollte sich erfüllen! Nordisch-maritimes Flair mit einem Hauch von Luxus, so könnte man Zu Plun Salz Gin, der als Limited Edition erhältlich ist, beschreiben. Duft und Geschmack des Gins sind geprägt von einer harmonischen Mischung aus klassischen und exotischen Botanicals, umspielt von einer unaufdringlich salzigen Jod-Note, welche die Sinne augenblicklich auf eine Reise zu einem weiten, wilden Sandstrand im Norden schickt. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen, indem Sie einen klassischen Martinicocktail mit Salz Gin veredeln, anstelle der Olive macht sich auch eine Kaper hervorragend. Wer es gerne besonders luxuriös hat, genießt den Salz Gin zu frischen Austern.

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