Prinz Enzian Schnaps 05l

Prinz Enzian – die beliebte Alpen-Spezialität aus Österreich

Enzian-Schnaps ist schon mindestens seit dem Mittelalter im Alpenraum beliebt. In den bayerischen Alpen, der Schweiz und erst recht in Österreich gehört der ebenso aromatische wie bittere Enzian zur Kultur. Die Enzian-Pflanze schützt mit den Bitterstoffen ihre Wurzeln vor Fress-Feinden. Doch weil auch Kühe die schönen Pflanzen regelmäßig verschmähen, hat das Ausgraben der Enzian-Wurzel auf den Almwiesen seit Jahrhunderten Tradition.

Enzian aus der Feinbrennerei Prinz schmeckt einzigartig

Aus der Wurzel des Gelben Enzians entsteht der Enzian von der Fein-Brennerei Thomas Prinz aus Hörbranz am österreichischen Ufer des Bodensees. Hier, am Nordtor der Alpen, verarbeitet die seit 1886 bestehende Brennerei die saftig-süßen Obstsorten der Bodensee-Region ebenso wie die oft eigenwilligen Früchte aus den Alpen. Aus dem Zusammenspiel von Tradition und Innovationskraft gelingen der Fein-Brennerei Prinz besonders aromatische Destillate, die den Charakter der jeweiligen Frucht besonders gut erhalten. Wie der Enzian:

• Das erdige Bouquet verströmt eine fein-würzige Harmonie
• Im kraftvollen Geschmack setzt sich die runde, erdig-würzige Note um sortentypische Bitter-Töne bereichert fort
• Der Abgang hält die bittere Harmonie noch lange

Genießen Sie den Enzian von Prinz

Aus dem Zusammenspiel des charakteristischen Geschmacks der Enzianwurzel und der Destillationskunst aus der Feinbrennerei Prinz entsteht ein besonders runder und harmonischer Enzian. Genießen Sie Prinz Enzian als Aperitif, nach dem Essen oder einfach zwischendurch und erleben Sie einen kulinarischen Ausflug in die Bergwelt Österreichs. Servieren Sie Prinz Enzian bei ca. 15 – 18 ° C.