Liebl Coillmor American Oak Whisky

Coillmor American Oak – erstklassiger Whisky der Brennerei Liebl

Mit der Produktion bayerischer Whiskys ist die Spezialitäten-Brennerei Liebl, die zuvor vor allem mit Edelbränden und Bayerwald Spezialitäten auf dem Markt vertreten war, ein kleines Wagnis eingegangen, das von Erfolg gekrönt war. Erst 2006 hat Liebl damit begonnen ihren mittlerweile berühmten Coillmor zu brennen, aber heute bereits zahlreiche Preise eingeheimst: Von Gold und Bronze bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) bis hin zu Silber bei den World Spirits Awards, war Coillmor Whisky bereits mehrere Male prämiert. Coillmor American Oak Whisky ist der erste Coillmor-Streich aus dem Hause Liebl, dem weitere Sorten folgen sollten.

Vanille, Holz, Rauch & Schokolade – so schmeckt Coillmor American Oak

Hergestellt wird Coillmor Whisky American Oak Bavarian Single Malt vom bayerischen Gerstenmalz bis hin zum bayerischen Alpenquellwasser komplett im Bayerischen Wald. Geschmacklich dieser Single Malt aber ohne weiteres mit Schottischen Whiskys mithalten. Im Bouquet finden sich süße, cremige Töne von Getreide, etwas Rauch (Peated Whisky), Vanille, Trockenfrüchten und Birne, die von blumigen Noten wie Rose und Lilie umschmeichelt werden. Geschmacklich führt Coillmor Bavarian Oak diese Noten fort, die ergänzt werden von dunkler Schokolade, Karamell-Bonbons, Malz und Vanille. Süßlich, sanft und weich mit kräftigen Holznoten der Lagerung in Weißeichen ist der Abgang von Coillmór Amerikan Oak zu beschreiben.

• Aus 100 % bayerischem Gerstenmalz „Sommergerste“ hergestellt (Spezial- und Rauchmalz)
• Zweifache Destillation im Pot Still Verfahren, 3-jährige Lagerung im Holzfass aus Amerikanischer Eiche
• Trockenfrüchte, Birne, Blüten, Vanille und Holz im Bouquet
• Am Gaumen Malz, Karamell, Vanille und Getreide, sahniger Abgang mit nussigen und holzigen Noten

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