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Einar war der Earl von Orkney ab dem Jahre 1014. Der harte und erfolgreiche Wikinger begab sich häufig auch auf weite Reisen. Er war ein unerbittlicher Herrscher und weithin für seine bemerkenswerte Axt bekannt. Diese ist nun auf dem Etikett des ihm gewidmeten Whisky der Destillerie Highland Park abgebildet.
Highland Park Einar Whisky hat eine goldene Farbe und ein reichhaltiges Aroma aus der Reifung in europäischen Eichenholzfässern, in denen vorher Sherry gelagert wurde. Der Geschmack getrockneter Orangenschalen und Vanilleschoten geht einem sanften Abgang mit leichtem Torfrauch voraus.
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